- Pollastre picat - 1 quilogram
- Ceba - 1 peça
- Ou de pollastre - 1 peça
- Sal - 1/2 culleradeta
- Pebre negre en pols - 1/2 cullerades
- Julivert - 20 grams
- Parmesà - 40 grams
- Oli vegetal - 50 mil·lilitres
La carn picada de pollastre es barreja amb un bulb polvoritzat amb un bulb. Si no teniu carn picada, però la carn de pollastre - torçar a través d'un molí de carn o un processador d'aliments. A continuació, afegiu un ou al farciment. Remeneu l'ou, afegiu el parmesà ratllat al farcit. Ens tornem a revoltar. Afegiu sal i pebre. Les mans formen mandonguilles picades. Per una costella: aproximadament una cullerada de carn mòlta. En una paella, escalfem una mica d'oli vegetal, fregiu les costelles d'un costat a la formació d'una escorça. Girar i fregir fins a l'escorça a l'altre costat. És a dir - les llesques de pollastre amb formatge estan a punt!
Racions: 6-7