Creps amb creps

Basil, all i fruita seca posada en un bol Aixecament de fetge. Barra de ganivets fora de la cama. Ingredients:

• Fetge de vedella - 500 grams
• bombeta - 1 peça
• pastanaga - 1 peça
• ou - 1 peça
• farina - 2 art. culleres
• sal, pebre negre - 1 peça (a gust)
• sucre - 0,5 culleradetes
• oli vegetal - 1 peça

Instruccions

Basil, all i fruita seca posada en un bol Aixecament de fetge. Traieu la vora de la pel·lícula exterior amb un ganivet i retireu-la, retire correctament els conductes biliars. Ceba i pastanagues pelades, picades, fregides en una paella seca escalfada. En mince llençar un ou, farina, sal, sucre i pebre, barrejar bé. Escalfeu l'oli en una paella. Agafeu un cullerot una mica de picada, aboqui-ho a una paella. Fregir durant 3-4 minuts. d'ambdós costats. Aquest mètode coure tots els bunyols.

Porcions: 4