Creps farcits de panqueques

Productes: carabassa - 200 g, farina - 3 cullerades. cullera, llet - 2 cullerades. culleres, 1 ou.

Preparació: Pela i ralladura de carbassa, afegiu farina tamisa, llet, ou, sal i sucre, a gust, remenar fins que estigui suau.
Les pancakes es fregeixen a ambdós costats en una paella trossejada, untada, fins que quedi daurada.
Servir amb crema agra.