- All - 3 llesques
- Cuixes de pollastre: 1 quilogram
- Sal - 1 a gust
- Formatge - 150 grams
- Verd - 1 a gust
- Maionesa - Art. 8 culleres
1. Prengui formatge (qualsevol grau dur) i tallat en plats. 2. Renteu els greens i talleu-ho finament. 3. En un bol, barregeu els verds i la maionesa. A través de l'espremes d'all, espremem els alls i afegim-los al bol, després es barregen bé. 4. Es col·loca una peça de formatge a rodanxes sota la pell a cada cuixa de pollastre. 5. Col loqueu les cuixes de pollastre en un plat preparat pre-greixat. Una mica de sal. 6. Una barreja de maionesa amb alls i verdures, greixar les cuixes, i posar al forn. Aproximadament trenta-cinc minuts a quaranta-cinc hores de cocció. La temperatura del forn és de cent vuitanta graus.
Racions: 6