- Llevat sec - 1 culleradeta
- Sal - 2 culleradetes
- Sucre - 1 culleradeta
- Aigua - 125 mil·lilitres
- Oli d'oliva - 2 articles. culleres
- Farina - 160 grams
- Un ram de farigola - 1 peça
- All - 3 dents
Dissolem el llevat en una petita quantitat d'aigua, també li afegim sucre. Deixeu aquesta barreja durant 5-10 minuts. També afegim oli d'oliva, una culleradeta de sal i l'aigua restant. Afegiu la farina, barregeu la massa. Hauria de resultar una bella massa. Tapa la massa amb un tovalló i marxa durant 2 hores. A continuació, la massa s'ha d'afegir una mica més, només un minut. Rodar la massa en una capa, escampar-la amb fulles de farigola, all picat, una mica de sal. Tapa amb un tovalló, deixeu-ho reposar durant uns altres 30 minuts, després d'això, s'alineen al forn durant 12 minuts a 220 graus. Fet!
Racions: 5-7