Col estofat amb patates

Tallem cebes i alls en trossos petits. En una paella, escalfeu una petita quantitat Ingredients:

• Patates - 6 peces
• Col de col - 12 peces
• Arc - 1 peça
• All - 2-3 dents
• Sal - 1 culleradeta

Instruccions

Tallem cebes i alls en trossos petits. En una paella escalfeu una petita quantitat d'oli, fregiu-hi ceba i all fins que estigui daurat. Les patates tallades en cubs petits i es tiren a una paella a ceba i all. Guisat de patates 10-15 minuts a foc lent, periòdicament aboca una mica d'aigua. L'aigua ha de ser evaporada. A continuació, afegiu a la patata la col picada finament, barrejar bé i guisar durant 10-15 minuts sota la tapa tancada. Servir amb herbes fresques.

Porcions: 3-4