A partir del consum moderat de l'organisme dolç es rep una prestació, ja que el dolç l'enriqueix amb hidrats de carboni, que són tan necessaris per al correcte funcionament del cos.
L'intercanvi de cel·les complet depèn directament de la regularitat del subministrament d'hidrats de carboni, que li proporcionen energia al cos humà. El sucre, per exemple, promou la producció de serotonina (també és una "hormona de la felicitat"). Tanmateix, cal recordar que tot hauria de ser moderat i amb un amor excessiu per preparar-se amb alegria perquè, amb la salut, hi haurà greus problemes.
L'ús excessiu de dolç pot conduir a la infertilitat
Els especialistes de la Universitat de Harvard van realitzar investigacions, durant les quals van descobrir la relació entre la capacitat de tenir fills i l'abús de dolç. Per exemple, l'excés de sucre afecta directament la formació del cos mitjançant estrogen i testosterona. A més, els sucres consumits a partir de productes de confiteria augmenten el nivell de lípids que produeix el fetge. Els lípids al seu torn afecten el nivell de la proteïna especial: disminueix el nivell de SHBG. Aquesta proteïna és responsable de l'equilibri dels estrògens i la testosterona a la sang, de manera que la seva deficiència condueix al desenvolupament de la infertilitat.
Un altre problema d'una delició - torda
De la felpa (el zhuroogenitalny candidiasi) sovint pateixen les noies que utilitzen molt en grans quantitats. La causa del desenvolupament de la felpa són els fongs de la Candida, que són gairebé tothom, però val la pena assenyalar que la malaltia només passa quan hi ha molts. El nombre d'aquests fongs pot començar a augmentar a partir d'aliments que contenen carbohidrats (diferents de la virulència) i de la ingesta d'antibiòtics.
L'abús d'un nen condueix al càncer d'intestí
El pàncrees, quan es consumeix en una gran quantitat de productes fariners, es veu obligat a produir insulina en un mode reforçat, que pot provocar la formació de tumors malignes a l'intestí. Es va arribar a una conclusió d'aquesta conclusió dels científics, que es va fer durant l'observació de les dones responsables (diverses mil dones van participar en l'estudi). Després d'això, els científics nord-americans del càncer van començar a prendre les tristes conseqüències de l'abús de dolç.
Els dolços són perillosos per al cervell
Malgrat que molta gent pensa que és útil per als cervells, els experts espanyols diuen el contrari: el sucre en el cervell d'un home és perjudicial. Els científics han estudiat en ratolins la síndrome de Laura (una rara malaltia hereditària). En aquesta malaltia, a causa del fet que les cèl·lules cerebrals acumulen glucogen a les cèl·lules, es produeixen convulsions epilèptiques, fins i tot pot conduir a demències i trastorns motors.
Perquè el glucogen en les cèl·lules cerebrals no s'acumuli, el cos produeix dos tipus de proteïnes especials, ja que la producció de cada espècie correspon al seu gen especial i si almenys un d'aquests gens està malmès, comença a desenvolupar la síndrome de Lafore.
Durant la investigació, científics de la Universitat Estatal de Califòrnia van fer conclusions interessants. Els estudis es van dur a terme als internats (803) i a les colònies (9) per a menors, en la dieta, els dolços i el sucre es van reemplaçar per les verdures i les fruites i el resultat va ser una expectativa molt alta: les avaluacions dels nens van ser de 1 punt (escala de cinc punts) l'any i la meitat dels nens que es va observar retardat el desenvolupament mental, reconegut saludable.
El sucre escurça la durada de la vida
Científics alemanys també estaven interessats en com el sucre afecta la salut. En el transcurs del seu treball, van trobar que la glucosa pot reduir la vida d'una persona al voltant del 25% (o 15 anys de vida). Al cap d'un temps aquestes conclusions van ser confirmades per investigadors de l'Institut d'Estudis Biològics de Salkav de Califòrnia.
Dolça pestilent
Si la futura mare utilitza molt de dolç, llavors al seu organisme hi ha un excés de carbohidrats, que en el futur el seu fill pot tenir reaccions al·lèrgiques, per això la probabilitat de desenvolupar malalties del SNC augmenta diverses vegades.
Dany de dolços - sucre
Alguns a la recerca d'un substitut dolç utilitzen substituts de sucre, ja que es diferencien lleugerament a gust i menys calòric. Els substituts més comuns del sucre són xilitol, sorbitol, succamato, sacarina, aspartame. A primera vista, pot semblar que aquestes són substàncies útils, però per al cos són insegures. La sacarina (disponible en tauletes de 40 mg), per exemple, en grans dosis condueix al desenvolupament de càncers, de manera que es pot utilitzar 4 comprimits al dia, ja no més. L'aspartame suclamat pot causar al·lèrgies. El xilitol i el sorbitol tenen un efecte beneficioso i laxant.
Recentment, els científics britànics van trobar que el sorbitol (E420) - un substitut del sucre pot conduir a un dolor abdominal, vermellor dels intestins i diarrea. Cal assenyalar que aquest substitut de sucre s'utilitza en la producció de goma de mastegar en grans dosis. A més, algunes de les pastes dentals també inclouen aquest substitut de sucre.
Què fer si no podeu renunciar completament als gourmets? Llavors, queda per observar estrictament la moderació! Però si decideixes limitar-te al consum de dolç, segurament t'ajudaran els consells dels teòlegs:
- el sucre es pot substituir per fruits secs i mel;
- begudes carbonatades dolces tracten de substituir l'aigua mineral;
- si és possible, beure cafè i te sense sucre;
- reduir el consum de glucosa, utilitzar edulcorants "naturals": lactulosa o fructosa, que es troben en grans quantitats de fruites.