Dieta de l'home primitiu

L'opció de menjar sana, en què els aliments se sotmeten a processos gastronòmics mínims o que no s'exposen en absolut, són cada vegada més comuns entre les persones. Molts tipus de dietes per als quals aquest concepte serveix de base és popular entre els amants d'un estil de vida saludable. Se suposa que la dieta de l'home primitiu hauria d'enfortir la salut i contribuir a reduir l'excés de pes. Aquest no és l'objectiu principal dels partidaris de la nutrició adequada? Parlem d'aquesta dieta dels cavernícoles, i aprèn tots els seus avantatges i inconvenients.

Principi de dieta.

Com a resultat de la investigació, els científics van descobrir que la relació entre l'aparició de malalties i el processament profund dels aliments està suficientment confirmada. El problema principal és el consum humà d'un gran nombre d'aliments processats i un reduït nombre de nous. Les persones que intenten desfer-se de l'excés de pes, van començar a excloure dels productes dietètics sotmesos a un tractament tèrmic profund, i incloure-hi quins podrien extreure els nostres avantpassats: verdures i fruites fresques, fruits secs, carn orgànica mitjançant la caça i la recol·lecció.

Els productes que no estaven disponibles durant l'Edat de Pedra, els fanàtics de la dieta de l'home primitiu estan exclosos de la dieta i ara. Bàsicament, es tracta de productes lactis, llegums, patates, alcohol, cafè, mantega, sal i sucre refinat. Segons els autors de la dieta, l'aparició d'una gran quantitat de malalties en humans està associada al desenvolupament de la indústria i l'agricultura.

També en aquest pla de nutrició s'inclou l'anomenada dieta per a grups sanguinis, el principal principi de la qual és la possibilitat d'utilitzar determinats productes en funció del grup sanguini. I, potser, la dieta de la cova primitiva és una dieta d'Atkins lleugerament alterada, basada en l'ús d'una gran quantitat d'aliments que contenen proteïnes. Però a diferència de la dieta Atkins, on el consum de fruites i verdures ha de ser mínim, la dieta d'un home de l'Edat de Pedra suggereix una ingesta moderada de verdures i fruites fresques.

Avantatges de la dieta.

Quan es fan dieta, es recomana menjar aliments orgànics produïts al lloc de residència. Per a les persones que pateixen de malaltia celíaca, la dieta de l'home de la cova serà una bona elecció a causa de la falta de gluten. A més, elimina el recompte de calories, que permet als seus seguidors rebre fins al 65% de les calories diàries. Quan s'utilitza una dieta vegetal, la quantitat de calories és del voltant del 20%.

Un gran avantatge de la dieta de l'home de la cova és una alta ingesta d'aliments proteics, que afecta positivament el nivell d'energia suficient. Els ous, la carn fregida i el peix són una font de proteïnes, i les nous que contenen molts àcids grassos útils són necessaris per al correcte funcionament del cos. Les pomes, les maduixes, els tomàquets i les peres són els productes herbales més comuns que s'utilitzen en una gran quantitat de dietes diferents.

Els seguidors de la dieta de cavernes creuen que pot prevenir malalties com hipertensió, depressió, tumors de còlon, sobrepès, diabetis mellitus tipus 2.

Desavantatges de la dieta.

A més dels partidaris de la dieta, hi ha molts escèptics que creuen que els principis de la dieta estan poc justificats. Segons la seva opinió, el fet que sigui impossible d'establir el que els nostres avantpassats realment alimenten, fan que la dieta de l'home de la cova estigui en fallida.

A més, atès que la dieta exclou l'ús d'hidrats de carboni que conté pasta, postres i pa, no s'adapta a totes les categories de persones. Una gran quantitat de productes carnis i animals consumits fan que aquesta dieta no sigui accessible als vegetarians. La ingesta il·limitada de proteïnes pot causar trastorns del sistema cardiovascular, els ronyons, el tracte gastrointestinal i l'augment del colesterol.

Atès que la dieta de les persones primitives elimina una gran quantitat d'aliments que són útils per al cos humà, molts nutricionistes dubten de la correcció del seu ús. A més, el nivell d'esperança de vida dels nostres avantpassats va ser significativament més baix que ara, i no és superflu pensar que la qualitat de la nutrició de les coves va tenir un paper important en això.