Dolços de xocolata amb mans pròpies d'apelnym Per a dolços una recepta interessant per a xocolates. No vas amb les mans buides, però amb dolços de la teva pròpia elaboració. És fàcil fer-los? Sobre qualsevol recepta que necessiteu treballar dur. Una part del treball pot ser confiat als nens. Així, les coses passaran més ràpidament. És molt important treballar amb xocolata. Es fica sobre el bany de vapor, la temperatura de la xocolata no ha de superar els 38 ° C. En cap cas, haureu de posar el estris de cuina amb xocolata a foc o en un forn de microones. L'ompliment dels dolços es pot triar segons el vostre gust.
Ingredients:- Ametlla 130 g
- Pols de sucre 50 g
- Suc de taronja de 25 ml
- Taronja 1 pc.
- Llimona 1 pc.
- Plat de safrà 2 g
- Xocolata negra 100 g
- Pas 1 Per fer dolços, cal prendre ametlles, sucre en pols, suc de taronja, ralladura amb llimona i taronja, safrà, xocolata.
- Pas 2 Treure la ralladura de llimona i taronja, esprémer 25 ml de suc de taronja.
- Pas 3: prepara el suc de taronja i aboqui el safrà. Deixar durant 15 minuts.
- Pas 4: esborreu les ametlles.
- Pas 5: picar les ametlles en una liquadora.
- Pas 6: barrejar ametlles a terra, sucre en pols i pela cítrica a fons. Afegeix suc de taronja. Barreja la dolça massa.
- Pas 7: posa l'embotit a la pel·lícula d'aliments. Torç i tampó. Donar la forma necessària. Posar a la nevera durant 30 minuts.
- Pas 8 En un bany d'aigua, fondre la xocolata. Controlar la temperatura.
- Pas 9 Retalla la tira d'ompliment en parts. Cobriu l'ompliment de xocolates amb formatge de xocolata. Refredar
- Pas 10 Poseu els dolços en una caixa. Guarda a temperatura ambient durant no més de 5 dies. Servir amb te. Per donar als amics.