Productes:
- 20 nous
- 100 g d'albercocs secs
- 100 g de prunes
- 100 grams de pomes seques
- 100 g de panses sense llavors
- 1 llimona
Preparació:
Les fruites seques s'han de remullar durant la nit en aigua freda. Les femelles han de netejar-se de petxines i posar-les en un morter. Al matí, és bo esprémer els fruits secs i llançar-los en un colador. A continuació, sequeu els fruits secs a través d'un molí de carn amb llimona pelada. La massa de fruita ha de ser molt ajustada.
Amb una mà humitejada, bolqueu boles de la massa sobre la mida d'una "trufa" i poseu-les en tires triturades. Els dolços preparats es poden transferir a un gerro.
Bon appetit!