Turquia
Un dels aliments més útils i deliciosos és la carn de gall dindi. Amb qualitats de gran sabor, també és el tipus de carn d'alta energia, és a dir, que conté una gran quantitat de proteïnes; una font de fòsfor, que no és menys en ella que en el peix. El fòsfor promou el treball del cervell i la formació del teixit ossi, ajuda al cos a absorbir proteïnes, greixos i carbohidrats; un magatzem de vitamina PP - impedeix l'aparició de la cel·lulitis, així com normalitza el treball de l'escorça cerebral; La font de la tirosina és un aminoàcid, que també estimula el cervell.
Fonoll
Una excel·lent addició als plats serà el producte més útil i deliciós: fonoll. Ell farà que les obres culinàries no només siguin delicioses, sinó també belles. L'anet també es pot utilitzar com a base per a alguns plats. És especialment útil per a aquells que pateixen edema, perquè és un diürètic i regula el nivell d'urea i d'àcid úric en el cos; ajuda a eliminar les pedres dels ronyons; estimula l'apetit i promou una millor digestió; és un analgèsic natural; ajuda a desfer-se de la tos; salva des de l'insomni.
Pastanagues
És útil utilitzar durant tot l'any. A més del fet que la verdura és un dels millors productes tònics i restauradors, així com la font de gairebé tot tipus de vitamines, pot ser un excel·lent medicament, especialment en la temporada freda. Per als refredats amb suc de pastanaga, s'ha de gargar. El suc de pastanaga s'ha de consumir amb una major acidesa de l'estómac. El suc de pastanaga amb mel ajuda a prevenir una tos forta i ronquera. El suc de pastanaga amb llet ajudarà a alleujar els atacs d'asma bronquial.
Fulles d'amanida
Aquest és un dels aliments més baixos en calories. Però, al mateix temps, conté una gran quantitat de substàncies útils. Per tant, les fulles d'enciam es recomanen per a tots aquells que vulguin perdre pes en excés, mentre que proporcionen al seu cos: proteïna; sucre; sals de potassi; calci; ferro; fòsfor; vitamines A, B1; B2, P i E. A més, les fulles d'enciam: tenen un efecte calmant i analgèsic en tot el cos, alleuja l'insomni; Té propietats refrescants i sedentes.
Nabiu
En els primers signes de febre, es recomana utilitzar suc de nabiu, perquè la baia té: propietats antipirèticas; bona set d'acció; acció bactericida, especialment en formes coccals de microbis; la capacitat d'eliminar els escòries i els bacteris patògens.
Formatge de cabra
Es pot consumir fins i tot per aquells que estan en una dieta, perquè es tracta d'un producte amb baix contingut en calories, a diferència de qualsevol altre, alhora que promou la digestió i conté una gran quantitat de substàncies útils: calci; fòsfor; vitamines В, В2, В12, С, A. Ara al mercat hi ha una gran quantitat de formatges de formatge de cabra. Però, en un dels experts culinaris, el formatge de formatge sòlid és el que més delicadament revela el seu sabor quan es cou.
Deliciós plat de poma.
Necessitareu:
1 ampolla de vi blanc sec;
1 batut d'api picat;
2 pastanagues, tallades a rodanxes;
1 ceba gran, tallada a rodanxes;
1 cullerada. l. grans de pebre negre;
1 llorer;
3 caps d'all, picats finament;
1 pit de gall dindi, uns 2,5-3 kg;
3 cullerades. l. mantega a temperatura ambient;
3 cullerades. l. farina;
1 cullerada. l. mantega;
6 petites pomes vermelles tallades per la meitat;
1/4 cullerada. vi blanc;
1 cullerada. l. farigola fresca picada.
Preparació:
1. Poseu un pit de gall dindi en una olla de barro gran, afegiu vi, api, pastanagues, cebes, pebrots, fulles de llorer, all. Tapa amb ossos de gall dindi i premeu el plat des de dalt. Afegiu aigua per a cobrir el contingut de l'olla.
2. Porteu el plat a bullir, redueixi la temperatura i cuidi la carn a foc lent durant 30 minuts.
3. Preescalfeu el forn a 180 ° C, juntament amb això, escalfeu un recipient buit d'argila en el qual assecareu la carn. A continuació, retireu el recipient, col·loqueu el gall dindi i aboqui la meitat del brou, en el qual la carn estigui bullida. Porteu a bullir.
4. Tapeu l'olla amb una tapa i poseu el gall dindi al forn. Extingiu de 45 minuts a una hora, de tant en tant oli.
5. Per preparar la salsa, escórrer el líquid restant després d'extingir la carn al forn en un bol gran. Afegiu el brou del gall dindi. La barreja resultant es trosseja en una cassola i es torna a bullir.
6. En un bol petit, barregeu l'oli i la farina fins que es formi una massa uniforme.
7. Afegiu 1 culleradeta. barreja de farina en un líquid d'ebullició. Bullir durant 30 minuts fins que el líquid estigui espès. Condimentar amb sal i pebre a gust.
8. Per cuinar les pomes, fondre la mantega en una paella, col · loqueu les pomes sobre ella, cuini a foc lent durant 10-15 minuts.
9. Afegeix vi blanc i farigola, bullir i bullir durant 5 minuts. Servir amb pavó picat i salsa.