Snack from pollock Els peixos de qualsevol forma es consideren tradicionalment el millor berenar de la cervesa. Els experts prefereixen, principalment, peix sec, salat i fumat. No obstant això, a cada país, les seves preferències per triar entrepans. La cervesa es serveix també amb fruits secs, palets de cranc i cranc, així com diversos entrepans no només amb peix, sinó també amb caviar i marisc. Els sandvitxos que es presenten són bons no només per a la cervesa, sinó també per a qualsevol taula festiva i, en primer lloc, són "escombrats". Proveu-ho, no et penediràs!
Ingredients:- Pollet d'Alaska 500 g
- Ceba 4 unitats.
- Panell 1 pc.
- Farina de blat 3 cullerades. l.
- Oli de gira-sol refinat de gira-sol 6 cullerades. l.
- Maionesa 2 cullerades. l.
- Amanida fresca 1 manat
- Sal 1 cullerada.
- Pas 1 Per elaborar entrepans, prendre pollancres frescos, cebes, maioneses amb un contingut de greix del 67%, un pa, oli vegetal, farina, verdure d'anet i sal.
- Pas 2 Netegeu el peix, retireu les entranyes, esbandiu bé, s'assequi i talli en trossos petits.
- Pas 3 Talleu el peix picat, barregeu-lo suaument i feu rodar amb farina.
- Pas 4 Calenta l'oli vegetal en una paella, introduïu els trossos de peix preparats i fregiu-los des de dos costats fins a un color vermell fosc.
- Pas 5 Refreda el peix, separa la carn dels ossos i desmunta-los en trossos petits (només pots fer-ho).
- Pas 6 Peleu els bulbs, talla'ls a la meitat i, a continuació, cada meitat en mitges anelles.
- Pas 7 Talleu la ceba picada a l'oli preescalfat, a excepció de la suavitat i el refredat.
- Pas 8 Combineu els ingredients preparats i els poseu amb maionesa.
- Pas 9: barreja els productes fins que estiguin suaus.
- Pas 10 Tallar l'escorça de l'ona, retallar i tallar els espais en blanc en forma de cercles, triangles, rombes, etc.
- Pas 11 Tallar la barra amb una gruixuda capa de massa de peix preparada.
- Pas 12 Llegir els verds en aigua corrent, assecar-los i picar-los finament.
- Pas 13 Espolvoreu la part superior dels entrepans abundantment amb anet i servir.