- embotit per esmorzar - 4 peces (peces)
- ous - 4 peces
- Llet a la meitat amb crema - Stakanov
- sal i pebre - 1 a gust
- un pot de jalapeño - 1 peça
- Mantega - 4 peces (peces)
- rodanxes de pa blanc - 8 peces
- maionesa o mostassa - 1 a gust (opcional)
- Llesques de formatge - 4 peces
1. En una paella, salteu la salsitxa per esmorzar a foc mitjà. Mentre la salsitxa es fregui, trenqueu els ous en un bol. 2. Bata amb 1/4 tassa de llet a la meitat amb crema. Revuelva, afegiu sal i pebre mòlt negre a gust. Gireu la salchicha i continueu fregint a l'altra banda. 3. Drene el líquid de jalapeño. Al cuinar aquest pebrot, la cuina ha de tenir una campana de cuina confiable. Fregui els jalapeños en una paella molt calenta. Fregir un parell de minuts, i després afegir un parell de cullerades de mantega a gust. Continueu cuinant per altres 2 minuts i, a continuació, deixeu-los apartar. 4. En la mateixa paella, es fonen 2 cullerades de mantega i es posen unes llesques de pa. Fregiu-lo fins que estigui daurat, després torneu-lo a fregar fins que estigui daurat a l'altre costat. Repeteixi amb el pa restant. 5. Quan la salchicha estigui preparada, tregui-la de la paella, buidi el greix i posi el botifarra a un costat. Aboqui els ous en una paella, remenant amb una espàtula. 6. Lubriqueu les rodanxes de pa acabades amb la maionesa o la mostassa. A continuació, poseu la salsitxa, els ous, els jalapeños i el formatge. Tapa les restants talls de pa a la part superior, tallar-los en diagonal i servir.
Porcions: 4