Thuri

Türi és un plat rus fred de kvass i pa. A més, també s'afegeixen ingredients molt picats :

• xucrut - 120 grams
• pa negre ranci - 40 grams
• cebes - 1 peça
• oli vegetal - 2 culleradetes
• kvass - 500 mil·lilitres
• verdures de l'anet - a gust
• pebre negre i sal - a gust

Instruccions

Türi és un plat rus fred de kvass i pa. A la torri també s'afegeixen verdures tallades finament o bé ratllades fines: ceba, rave picant, rave, etc. Des de l'antiguitat, aquest plat era el més habitual durant la publicació. Actualment, els Türks serveixen com a aperitiu líquid i es cuinen més sovint a l'estiu, en dies calents. A més, podeu utilitzar tuori en absència d'apetit, amb fatiga i fred, després d'un bany. Aquest és un plat molt senzill, ràpid i barat. Com cuinar tyuri shchearnye: tallar finament la col. Pelar i moldre la ceba. Retalla el pa ratllat en un ratllador. Remeneu tots els ingredients en un bol, afegiu l'oli vegetal i aboqueu-ne els continguts amb kvass. Afegiu sal i pebre al gust. Espolvorear amb herbes picades i servir immediatament.

Racions: 1