Escorces de noguera

1. Sofreixi lleugerament les nous en una paella. Preescalfeu el forn a 160 g. Ingredients: Instruccions

1. Sofreixi lleugerament les nous en una paella. Preescalfeu el forn a 160 graus. Posar les nous en el processador d'aliments i picar. 2. Transfereixi a un recipient i es barregi amb farina i sal. En un altre recipient mitjà, barregeu la mantega, el sucre i l'extracte de vainilla a una velocitat mitjana fins que s'aconsegueixi una consistència cremosa. 3. Agregueu gradualment la barreja de la farina de nous i la mantega fins que estigui suau. 4. Lubricar amb una forma de pastís de crema de mantega amb un diàmetre de 20 cm. Posar la massa en un motlle. 5. Tapar la massa amb una pel·lícula de polietilè i pressionar-la uniformement contra la superfície del motlle (la pel·lícula evitarà que la massa s'adhereixi als dits). 6. Tallar la massa en 8 làmines amb un ganivet. Punteu les costelles amb un pinxo o una forquilla de fusta. Coure fins a marró daurat, de 30 a 35 minuts. 7. Deixeu refredar en una forma de reixeta. Espolvorear amb sucre en pols i servir.

Racions: 8