- arròs - 3 tasses (cuites)
- espinacs - 4 tasses (picades)
- pastanaga - 1 peça
- tomàquet - 2 peces
- pasta de tomàquet - 2r. culleres
- bombeta - 1 peça
- all - 3 dents
- coriandre - 1r. cullera (pols)
- llavors de comí - 1 culleradeta (jeera)
- Pollastre en pols - 1 culleradeta
- oli - 1r. una cullerada
- anacard - 50 grams (fregit)
- sal - 1 peça (a gust)
Prepareu els ingredients per cuinar. Talleu 4 tasses d'espinacs verds, 2 tomàquets, agafeu 1 pastanaga i deixeu-los apartar. Desmunteu 1 cullerada d'oli en una paella. Afegiu les cebes picades i l'all. Fregiu fins al moment en què la ceba es torni transparent. Afegiu els tomàquets picats a les cebes. Els tomàquets s'han de fer lleugerament transparents. Afegiu 1 cullerada de pols de coriandre i 1 culleradeta. la Jeera. Barreja bé. Afegiu 1 cullerada petita de pols de xili. Afegir 1 cullerada de pasta de tomàquet i barrejar bé. Vam tallar l'espinac, posar-ho a la paella. Allí vam tallar les pastanagues. Remoure i tapar durant 10 minuts. Després de 10 minuts, retireu la tapa i afegiu sal. Afegiu 3 tasses d'arròs bullit a aquesta barreja. Revolver
Racions: 1-2