Amanida de fideus d'arròs amb verdures i marinada de soja Avui vull oferir una amanida basada en fideus d'arròs amb verdures, bolets i adob de soia. Amanida saturada, que pot complementar els rotllos de la casa o servir-los per separat. Els fanàtics de la cuina asiàtica assenyalaran el sabor de l'adob, que es compon de salsa de soja, all, coriandre, suc de llimona, oli d'oliva i curri. Una característica d'aquest plat és freqüentment tallada en verdures. Palla fina segurament serà un adorn d'amanides.
Ingredients:- Pepper sweet 1 pc.
- All 2 dents
- Fideus d'arròs 150 g
- Aigua 50 ml
- Sèsam blanc 2 cdas. l.
- Salsa de soia 8 cullerades. l.
- Oli d'oliva 4 cullerades. l.
- Suc de llimona 1 cullerada. l.
- Cilantre fresc 20 g
- Bolets de xampinyons 100 g
- Cogombre 1 pc.
- Pastanaga 1 pc.
- Curri 5 grams
- Pas 1: necessiteu fideus d'arròs, bolets, cogombre, pastanagues, all, coriandre, suc de llimona, pebre dolç, salsa de soja, curri, sèsam i aigua.
- Pas 2 Bolets netejades i picades.
- Pas 3 Dipòsit en aigua bullint durant 5 minuts, després escórrer l'aigua i posar els bolets a un costat.
- Pas 4. Peleu les pastanagues. A continuació, el cogombre i les pastanagues tallen en tires fines amb un ganivet per netejar les verdures.
- Pas 5 A continuació, talleu les pastanagues i el cogombre en tires fines.
- Pas 6 Prengui un pebrot (o la meitat), pela les llavors i trosseja-les.
- Pas 7 Aboqui els fideus d'arròs a l'aigua freda durant 3 minuts, després escorreu l'aigua i aboqui aigua bullint durant 5 minuts.
- Pas 8 Mentrestant, prepareu l'embotit. Per fer-ho, tome 50 ml d'aigua tèbia, salsa de soja, coriandre picat, all (grind), suc de llimona i oli d'oliva. Combineu tots els ingredients en una cassola i cuini a foc lent durant 2 minuts.
- Pas 9: barrejar les verdures, els fongs, els fideus.
- Pas 10 Pour marinade, barrejar i deixar durant 30 minuts.
- Pas 11 Després, introduïu les femitats en un bol d'amanida i escampeu-les amb llavors de sèsam fregit. El plat està llest.