- xocolata semisweet - 120 grams
- oli de canola - 2 articles. culleres
- sucre - 1 got
- ou - 1 peça
- clara d'ou - 1 peça
- Puré de prunes - 1/4 de tasses
- extracte de vainilla - 2 culleradetes
- sal - 1/2 cucharadita
- farina de civada - 3/4 de vidre
- cacau sense sucre - 1/3 de vidre
Preescalfeu el forn a 170 graus. Rocíe la forma quadrada amb paper d'alumini, deixant el cobert a les vores. Barregeu xocolata i mantega en un recipient resistent a la calor. Establiu el bol a les olles amb aigua bullint. Revuelva fins que la xocolata es fon. Treure del foc, afegir sucre, ou, clara d'ou, puré de patates, vainillina i sal. Barrejar amb batut fins que estigui suau. En un bol petit, barregeu la farina i el cacau. Afegir a la barreja de xocolata. Aboqui la massa a la forma preparada. Coure durant 40 a 45 minuts. permetre refredar-se completament en la forma. Extreu els pastissos del motlle, retireu la làmina i, utilitzant un ganivet dentat, talleu-los en 12 rectangles.
Porcions: 12