Cuinem les galetes "Partits". La recepta de galetes "Matchstick" és senzilla en la preparació de la massa i és laboriós en el producte dels mateixos partits. Per tant, si decideix fer aquesta recepta, us recomano que tingueu paciència amb molta paciència. I, per descomptat, no puc evitar prestar atenció a quina és l'originalitat d'aquesta recepta. Això, per descomptat, és la forma d'aquesta galeta, que està dissenyada per recordar als amants dels dolços els partits més comuns i reals amb els quals cada un de nosaltres té històries completes i records de la infància. Per tant, espero que les galetes us recordin els moments agradables i divertits de la vostra vida, encara que, potser per a algú, això no és així. En aquest cas, podeu gaudir d'un lot fantàstic i començar els records nous associats amb els partits.
Ingredients:- Mantequilla de 200 g
- Farina de blat 150 g
- Milt de patata 150 gr
- Pols per coure 1 culleradeta.
- Ous de pollastre 2 peces.
- Sucre 100 g
- Sucre en pols 2 cullerades. l.
- Xocolata negra 50 g
- Xocolata blanca de 50 g
- Pas 1 Ingredients principals: mantega, sucre, farina, ous, xocolata blanca i negra, pols per assecar, sucre en pols i midó de patata.
- Pas 2 Primer talli la mantega en trossos i deixeu-la suavitzar.
- Pas 3: barreja la farina, el midó i la pols de coure.
- Pas 4 Separeu el rovell de la proteïna.
- Pas 5 Afegiu l'oli suau, 1 ou i el rovell separat a la barreja de farina i barregeu bé.
- Pas 6 Posem la massa barrejada en una pel·lícula d'aliments i la col·loqueu a la nevera durant 20 minuts per refredar-la.
- Pas 7 Retireu la massa refrigerada del refrigerador i coleu-la a un gruix de 0,5 cm.
- Pas 8 Després, agafeu la regla i talli la massa en tires de 8 cm de llarg i 0,5 cm d'ample.
- Pas 9 Col·loqueu les tires amb oli pre-oli i margarina i asseu-lo amb una safata de forn de farina.
- Pas 10 Batre els blancs.
- Pas 11 Lubricar les tires de massa amb proteïna.
- Pas 12: barreja sucre i sucre en pols.
- Pas 13 Espolvorear amb una barreja de tires i posar al forn durant 10-12 minuts a una temperatura de 180 º C.
- El pas 14 "Blanks" per a futures coincidències està a punt.
- Pas 15 Primer, es trenca la xocolata negra en trossos i es posa al forn de microones o al bany de vapor per fondre-ho.
- Pas 16 També fem el mateix amb la xocolata blanca.
- Pas 17: Mokaem part dels "blancs" acaba en negre, parteix de xocolata blanca i els posa al tauler, de manera que la xocolata es congela. Les galetes "Partits" estan preparats!