- xocolata amarga de pastisseria - 30 grams
- mantega o margarina - 150 grams
- sucre - 2 tasses
- ous - 3 peces
- vainilla - 1 culleradeta
- pecan o noguera - 1 got
- de crema de mariscada - 200 grams
- xocolata semisweet - 30 grams
1. En una cassola, de peu sobre un foc lent, fongui la xocolata amarga i la mantega. Treure del foc, afegir sucre, remenar i refredar durant 10 minuts. 2. En una barreja de xocolata encara calenta, aboqui els ous ben batuts i afegiu la vainillina. 3. Afegiu la farina i els fruits secs picats a la massa resultant. La massa ha de ser semi-líquida. S'ha d'abocar en una safata de forn engreixada i es cou al forn a una temperatura de 180 graus centígrads durant 30 minuts, és important no coure la "Web". Es pot controlar la preparació de la prova punxant-la amb un pal de fusta (si està completament preparada quedarà neta). 4. El pastís resultant fins i tot s'incrementa de forma uniforme amb una crema de melmelada i ràpidament fresc. 5. Fregui la xocolata semisweet, aboqueu-la en una bossa apretada, feu un forat fi i dibuixeu sobre la superfície de les teles d'aranya. Tallar el pastís decorat en 12 parts iguals.
Racions: 6