- Porc - 500 grams
- Frijoles - 500 grams
- Tomàquets - 2 peces
- Pebrots búlgars - 2 peces
- Crema agra - 4 art. culleres
- Farina - 1 culleradeta
- Espècies, herbes, sal, pebre - - A gust
- Arc - 1 peça
Mitges anelles de ceba fregides fins que quedin daurades. Tallar els trossos de carn a foc ràpid, després estirar-los a les olles, abocar aigua i guisat durant uns 30 minuts. Tallar els tomàquets en rodanxes, tallar els greens a gust. Afegiu els fesols a la carn. Basta picar bé el pebre búlgar. A l'olla, afegiu pebrots picats i cebes, afegiu-hi també espècies i barregeu bé. Guisar uns 15 minuts, després agregueu els tomàquets i envieu-los una mica més. A continuació, afegiu crema agra barrejada amb farina i espolvorear amb herbes. Llavors pots servir a la taula. La barreja de crema agra amb els continguts sembla aquesta imatge.
Porcions: 3-4