- pebre jalapeno - 10 peces
- pebre fresno - 10 peces
- all - 5 dents
- bombeta - 100 grams
- Laurushka - 2 peces
- Orenga mexicà - 1 culleradeta
- Vinagre - 2 tasses
- sal - 2 articles. culleres
- sucre - 2 articles. culleres
Tallem els jalapeños i el fresno en cercles prims. Les culleres es descarten com inútils. Per protegir les mans dels fums, utilitzem guants de goma). Peleu els alls i les cebes. Escalfeu 2 tasses de vinagre (5%), afegiu 2 cullerades de sucre, tant sal, orenga, llorer. Calor, remenant ocasionalment. Quan el sucre i la sal es dissolen, refredem. Cremar i alls Shink, afegiu-los als pebrots. Col·loqueu el pebre al recipient, aboqui l'adob, revuelva-ho. Segell posat restant.
Racions: 5