Kebab de Shish en suc de magrana

1. En primer lloc, ens ocuparem de la carn. Carn rentada i tallada en porcions. 2. Ingredients T : Instruccions

1. En primer lloc, ens ocuparem de la carn. Carn rentada i tallada en porcions. 2. Ara netegem la ceba i la tallem a mitges anelles. Tallar en trossos petits de pebre picant. 3. En una cassola o bolet profund, afegiu carn, pebre i ceba. Afegiu el llúpol-suneli i el pebre. Tot barreja acuradament. Feu-ho millor amb les vostres mans. Per no pentinar les mans, és millor usar guants. 4. Empleneu amb suc de magrana, la carn ha de ser completament coberta. Des de dalt, premeu la placa. Al voltant de 12 hores netegem a la nevera, o en algun lloc fresc. 5. Després, enganxem la carn a les broquetes (no amb força) i es cuinen al carbó. Seguim, per no cremar.

Racions: 8