- préssec - 1 peça
- pera - 1 peça
- formatge de mozzarella - 50-60 grams
- figues - 2-3 peces
- salsa "Pesto" - 1r. una cullerada
- pals de fusta per a kebab shish - 6 peces
1. Les fruites s'han de rentar, pelar i pelar, tallar-se bastant gran i uniforme. 2. Tallar el formatge de mozzarella amb trossos plans, lleugerament més petits que els de la fruita. 3. En un pal un per un, peces de fruita i formatge a la secció més atractiva per a tu, començant i acabant amb un presseguer. Per exemple, préssec-mozzarella-fig-préssec-pera-préssec, i de nou des del principi. 4. Els kebabs shish resultants s'han de posar en un plat agradable, abocar amb salsa "Pesto" (una barreja d'oli d'oliva triturada, alfàbrega, formatge i espècies) i servir immediatament als gourmets d'espera.
Porcions: 2-3