Receptes de pollastre deliciós i sucós a la màniga

Una senzilla recepta pas a pas per a pollastre amb verdures i pomes a la màniga.
Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta per a un pollastre al forn. Però la cocció a la mànega proporciona el plat amb sucoses i conserva tots els nutrients. Els avantatges d'aquest mètode de preparació són el pes. En primer lloc, no passeu gaire temps preparant-se, i en segon lloc, el plat es prepara amb bastant rapidesa, tot mantenint tots els beneficis i sucoses. Avui us donarem diverses receptes que s'adaptaran tant als àpats diaris com a la taula festiva.

Recepta de pollastre a la màniga amb verdures

Recomanacions clares sobre l'elecció d'un plat lateral. Podeu cuinar la carn amb les verdures al vostre gust.

A la nostra versió, necessitaràs els següents ingredients:

Comencem per preparar:

  1. En primer lloc, renteu i asseceu el pollastre. Feu els talls de la carcassa en diversos llocs per preparar millor el plat.
  2. La crema agra es barreja amb sal i espècies. Un terç de la barreja obtinguda es recobreix amb un ocell.
  3. Verdures rentades, pelades i tallades en talls petits. Aneu amb una barreja amarga.
  4. La carcassa es col·loca en una mànega i es cobreix uniformement amb verdures en escabetx i vincle les vores.
  5. El plat es cou al forn a una temperatura de dos-cents graus. La preparació trigarà una hora.

Pollastre amb pomes

Les aus de corral, cuinades d'aquesta manera, tenen un sabor molt delicat, i en aparença el plat servirà com una veritable decoració de qualsevol taula festiva.

Els ingredients

El plat es prepara de la següent manera:

Em rento el meu pollastre, tregui-lo de les pel·lícules i tregui-ho. Després d'això, es fan algunes incisions sobre l'ocell i es lubriquen acuradament amb espècies des de l'exterior i l'interior. És millor que la carcassa reposi durant uns minuts a la nevera.

Mentrestant, estem preparant el farciment. Tallar les pomes, treure el nucli i tallar-les en rodanxes. El plàtan es trosseja en cercles, i les cebes - semirings. Tots els ingredients són barrejats, afegiu all picat, sal, salsa de soja i vi.

Agafem el pollastre del refrigerador i omplim-lo amb una barreja de fruita. La part exterior de l'ocell es recobreix amb mel i s'envia al mànec per a la cocció.

Prepareu el plat en un forn precalentat durant aproximadament una hora i mitja. Abans de servir, es recomana escampar la carn amb suc de llimona i escampar-la amb herbes picades.

Cadells a la mànega per a la cocció

Aquest plat és perfecte per a l'ús diari, especialment perquè els ingredients necessaris només us proporcionen un benefici i una gran quantitat de sabor.

Necessitareu:

Com cuinar?

  1. La carn és tradicionalment rentada, drenada i disposada en un plat profund, per la qual cosa més tard era convenient escapar-los.
  2. L'all es passa a través de la premsa, i el formatge es frega sobre un ratllador fi i es pot assaborir amb maionesa. A continuació, afegiu espècies i sal.
  3. Les cuixes s'han de fregar amb la barreja resultant i deixar-se reposar al refrigerador durant almenys vint minuts.
  4. Després, embalem-les tranquil·lament en una mànega per coure-la i cuinar-la durant quaranta minuts a una temperatura de dos-cents graus.
Si t'agrada el pollastre amb escorça, has de saber que entre deu i quinze minuts abans de finalitzar la cocció, la mànega s'ha de tallar des de dalt. A continuació, la seva carn estarà coberta d'una escorça ruddy, però a l'interior quedarà sucosa.


Gràcies a les nostres receptes, no només es pot estalviar temps a la cuina, sinó també preparar plats sorprenentment exquisits per a la seva família i els seus hostes.