- Ous - 6 peces
- Crema agra - 200 grams
- Sal - 1 culleradeta
- Farina de sègol - 2 tasses
1. En un recipient, barreja la crema agra i la farina, afegiu una mica de sal. Pastar la massa amb les mans, ha de ser bastant empinada. 2. A partir de la massa, separem trossos petits i, a continuació, cada peça es lliga amb un laminador en galetes fines. Bullir els ous bullits, quan els ous es refredin, netegeu-los de la closca. 3. Al mig de cada pastilla enrotllada posem un ou cuit i pelat, ara amb cura i densitat, segellat amb una massa. 4. Prepareu la safata de cocció greixant-lo amb greix. A la safata de cocció, estén els kokurcs cuits i els enviem al forn preescalfat. Kokurki coure fins que estigui llest. 5. Després agafa els kokurks i els posa al plat. Kokurki es pot emmagatzemar durant molt de temps i no quedar-se obsolet. Bon appetit!
Racions: 6-7