Els nutricionistes i els nutricionistes sostenen que la farina de civada de la llet és ideal per a un esmorzar complet i sa. Es prepara molt ràpidament, proporciona al cos tots els nutrients necessaris i dóna un cost d'energia durant tot el dia.
De farina de civada en llet: benefici i dany
La farina de porc té un efecte beneficiós sobre l'estómac com un tot, té un efecte antioxidant notable, redueix significativament el nivell general de colesterol a la sang, redueix el risc de coàguls de sang, enforteix el teixit muscular i netegi efectivament els intestins de les escòries. Només un plat de cereal, que es menja per esmorzar, permet no patir fam fins que es menja, enriqueix el cos amb fibra i hidrats de carboni, satura amb vitamines A, E, K, PP i grup B, minerals valuosos i microelements vitals.
L'ús constant de la farina de civada elimina el restrenyiment, la colitis i la indigestió, regula l'acidesa, estimula el funcionament del fetge i la tiroide, ajuda a concentrar i millorar la memòria. Els metges recomanen incloure el plat en la dieta de persones que pateixen malalties cardiovasculars, enterocolitis, úlceres, gastritis i distonía vegetovascular.
Però no importa la utilitat de farinetes d'avena, no val la pena menjar-la cada dia. Sovint, això comporta una violació de la funció d'absorció de vitamina D i calci, que en el futur pot desencadenar l'aparició de l'osteoporosi i conduir a la deformació del sistema ossi.
Carn de civada en llet: contingut calòric
La farina de civada està inclosa en la llista de plats aptes per a la nutrició dietètica. El seu valor calorífic es determina pel contingut en greixos del component de la llet i la quantitat de sucre utilitzat per cuinar. L'indicador més baix és 105,67 kcal, i el més alt és 113.36 kcal per cada 100 g de producte. Si cuines les farines de llet condensada, les xifres seran lleugerament més altes: 174,56 kcal.
Llom de farina de civada: recepta per a nens
Per als nadons, és convenient cuinar la farina de farina de civada només amb llet especial per a nadons. Té la major densitat, conté un màxim de greixos i proteïnes, té la menor acidesa i no irrita el sistema digestiu del nen. En una ampolla o un tetrapack generalment s'indica a partir de quina edat es pot utilitzar el producte per a la preparació de plats per a nens.
Ingredients necessaris:
- Llenties de civada: 250 g
- sucre - 2 cullerades
- llet - 500 ml
- Mantequilla - 25 g
- sal
Instrucció pas a pas
- En l'olla esmaltada, aboqui la llet, deixeu-ho bullir a foc mitjà, redueixi el càlid al mínim, introduïu suaument el volum sencer de les escates i cuini uns 5 minuts. Remoure constantment la farina de civada perquè no s'adhereixi al fons i no es crema.
- Remoure constantment la farina de civada perquè no s'adhereixi al fons i no es crema. Al final, guisar una mica de farinetes i escampar sucre.
- Afegiu una tros de mantega, tapeu-la amb una tapa, retireu-la del plat i deixeu-ho durant 10-15 minuts.
- Preparar la farina de llet en un recipient, decorar a voluntat i tractar el nadó.
De farina de civada a la llet: una recepta per cuinar amb fruita
La farina de civada, cuita amb fruita seca i fruita, es pot anomenar postre dolça. El porc té un aspecte atractiu extern, té un sabor brillant i agradable i té un aroma delicat i lleugerament picant.
Ingredients necessaris:
- flocs de civada: 150 g
- llet 1,5% - 400 ml
- panses - 25 g
- albercocs secs - 25 gr
- banana - 1 peça
- nous picades - 50 g
- poma - 1 pc
- grosella vermella - 50 g
- sucre
- canyella
- mantega
Instrucció pas a pas
- La llet aboca una petita cassola d'esmalt i es bull a foc mitjà.
- Introduïu suaument la farina de civada, redueixi la calefacció i, remenant constantment, bullir durant 5 minuts.
- Aboqui el sucre a la farina de llet, poseu la mantega i apagueu el foc.
- Tallar la fruita en rodanxes i escampar-la amb canyella.
- Arròs bullir amb aigua bullint, albercocs secs i nous. Afegiu fruita fresca i barregeu bé.
- Combineu la farina amb una barreja dolça, decoreu amb baies de groselles i serviu-vos a la taula.
De farina de civada en llet multivariada
La farina de civada, elaborada amb aquesta recepta, és gruixuda i nutritiva, envolta suaument les parets de l'estómac i proporciona una sensació de sacietat durant molt de temps. Si voleu aconseguir una consistència més suau, heu de posar una mica de flocs al multivari, i, al contrari, abocar una mica més de líquid.
Ingredients necessaris:
- llet 1,5% - 1 cullerada
- flocs de civada - 125 g
- sucre - 1/3 tsp
- sal
- mantega
Instrucció pas a pas
- Flama, esbandida sota aigua corrent, aboca-la a un bol multivariant, aboqui la llet a temperatura ambient i barregeu bé. A continuació, afegiu sucre i una mica de sal.
- Trieu el programa "Arròs", "Sopa" o "Porridge" i comença a cuinar sense tancar la tapa.
- Quan el líquid es bull, baixeu la tapa i continueu cuinant.
- Una vegada que el senyal de so anuncia el final del programa, poseu una mica de mantega a la farina de civada, col·loqueu el mode "escalfat" al multivari i deixeu-lo durant 10 minuts.
- Llaminadures a punt per servir. Si ho desitja, decorar amb fruites seques o fresques, fruits secs, fruites confitades, mermelada o melmelada.
Com cuinar la farina de civada amb llet i aigua
Amb l'ús freqüent de la farina de civada, algunes persones assenyalen l'aparició d'un símptoma així com l'ardor d'estómac. Per evitar aquest moment desagradable, els cuiners recomanen utilitzar aigua potable durant la cocció.
Ingredients necessaris:
- farina de civada - 9 cullerades
- aigua filtrada - 350 ml
- llet 2.3% - 350 ml
- sucre - 2 cullerades
- sal
- mantega
Instrucció pas a pas
- En el recipient esmaltado abocar la llet i l'aigua, omplir els flocs, barrejar-los i posar-los a foc mitjà.
- Quan la massa s'escalfa una mica, afegiu sucre i torneu a bullir, remenant constantment.
- Cuini a foc lent durant 3 a 5 minuts per escamotejar completament suavitzat.
- Treure del plat, tapar i deixar reposar durant uns minuts.
- Aboqui la farina de plats i serviu-la a una taula amb llet condensada, melmelada, mel, melmelada o qualsevol altre dolç.
Com es cuinen les delicioses i insòlites farines de civada: instrucció de vídeo
La farina de civada a la llet és un plat senzill, però també es pot fer original i especial. Per fer-ho, només cal fer servir perquè la preparació no sigui la llet tradicional de vaca, sinó una fruita dolça. La farinada d'aquesta versió adquireix més aireabilitat i un sabor agradable i molt delicat.