- maionesa - 1/2 tassa
- condimentar cajún - 1 1/4 art. culleres
- carn mòlta - 600 grams
- pebre, pelat de llavors i picat - 1 peça
- ceba blanca picada - 1/2 tassa
- all - 1 dent
- Salsa Worcestershire - 1 cucharadita
- una rodanxa de formatge pepperjack - 4 peces
- una hamburguesa per a una hamburguesa - 4 peces
- fulles d'enciam - 4 peces
- rodanxa de tomàquet - 4 peces
Preescalfeu la graella a foc mitjà. En un bol petit, barreja maionesa i 1 culleradeta de condiment de cajún. Separa't. En un bol gran, barregeu la carn picada, el pebrot, les cebes, l'all, una cullerada de cava i la salsa de Worcestershire. Dividiu en 4 parts i forma les costelles. Espolvoleu lleugerament amb oli la superfície de la graella i poseu les mongetes a la graella. Cuini durant 5 minuts a cada costat, o fins que estigui totalment preparat. En els últims 2 minuts, poseu un tros de formatge a sobre de cada costella. Lubricar l'interior de cada pa amb maionesa. Col·loqueu les costelles en els bollos, a sobre de l'enciam i el tomàquet.
Porcions: 4