Un sopar ràpid Lentil és una de les plantes més antigues que conreaven les persones. No conté greixos, és ric en proteïnes i és el titular de registre del contingut d'àcid fòlic i ferro. La lentil també augmenta la immunitat i, a causa del alt contingut de fibra, normalitza el sistema digestiu. Les llenties vermelles es preparen molt ràpidament, perfectament combinades amb verdures. Per preparar un sopar saludable i saludable, no necessitaràs més de 20 minuts.
Ingredients:- Llentia vermella de 200 g
- All 2 dents
- Pastanaga 1 pc.
- Ceba violeta 1 pc.
- Tomàquets 3 unitats.
- Pepper sweet 2 pcs.
- Pebrot picant 1 pc.
- Cilantro fresc 1 manat
- Sal 3 g
- Pebre negre en pols 2 g
- Oli d'oliva 30 ml
- Pas 1 Per preparar aquest plat, cal prendre llenties vermelles, alls, cebes, pastanagues, pebrots, pebrots picants, tomàquets, oli d'oliva, sal, pebre negre mòlt, un grapat de coriandre.
- Pas 2: Les lents es netegen, es rinsen sota aigua freda, aboqui aigua bullint i es cou per 5 minuts a foc lent.
- Pas 3 Ceba finament picada i amanida en oli d'oliva.
- Pas 4 Rentar, pelar les verdures. Pastanagues, pebrots picants, picants i all picats finament.
- Pas 5 Afegiu les verdures a la ceba a la paella. Guisat durant 5 minuts.
- Pas 6 Tomàquets escaldats amb aigua bullint, pelats, pelats de llavors, tallats en tires. Afegiu-ho a les verdures.
- Pas 7 A la paella amb les verdures guisades afegiu les llenties acabades. Revolver Sal i pebre a gust.
- Pas 8 Afegiu els verds tallats finament. Revolver A foc lent, mantingueu el plat durant 2 minuts. Serveixi el plat calent a la carn o a tu mateix.