- ametlles - 1 got
- aigua freda filtrada - 4 ulleres
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- mel - 1 er. una cullerada
1. Remull les ametlles crues a l'aigua en un recipient durant almenys 6 hores, després escórrer l'aigua. 2. Aboqui les ametlles en una liquadora i afegiu aigua freda filtrada. 3. Agiteu bé. Quan vegeu l'escuma a la part superior, atura el procés de mescla. 4. Afegiu l'extracte de vainilla i la mel. 5. Torneu a barrejar durant 20-30 segons. 6. Minimitzeu el formatge de cuina com a mínim 4 capes. Posar la gasa a sobre d'un pot de vidre o gerra i subjectar-la amb una gran goma. Aboqui la barreja d'ametlles a la cassola a la gerra. 7. Utilitzeu una cullera gran per eliminar els grups acumuladors de pasta d'ametlles. També podeu provar de preparar altres varietats de llet afegint els següents ingredients a la vostra elecció: per a llet de xocolata, 2 cullerades de cacau sense sucre en pols; per a llet dolça - dates de 1/2 tassa; per llet especiada - 1 culleradeta de canyella i nou moscada; per llet d'auró -1 cullerada de xarop d'auró; per a la llet sense sucre - per excloure dels ingredients la mel i agregar la stevia al gust.
Racions: 6