Cuina la compota de maduixa-cirera El sabor d'aquesta compota fragant d'estiu és previsiblement inigualable! Es veu més maduixa, cireres amb una nota més delicada sobre el segon paper. Per preparar la compota, haureu de prendre només fruita madura i no espatllada. Desafortunadament, molts cometen l'error de creure que en la compota es tiren tots els defectes. Això no és així i un parell de baies en descomposició pot arruïnar irrevocablement la beguda. Per tant, hauríeu de comprovar la fruita abans de cuinar. La cirera s'ha d'utilitzar juntament amb la pedra. Com en el cas de les cireres, és l'os que dóna un sabor especial, molt característic. Els danys als ossos de cireres, en particular, només es poden produir si es produeixen melmelades o compotes, que es llancen i s'emmagatzemen durant més d'un any. El sucre es posa, per regla general, en una proporció subestimada, que estima el missatge afegeix més. Fruites Em poso en aigua freda, de manera que a mesura que s'escalfa la calor, tot el suc es converteix gradualment en aigua. Deixo la compota per refrescar-se a temperatura ambient, de manera que el sabor de la beguda es fa més intens i brillant.
Ingredients:- Maduixes 150 g
- Cirera 150 g
- Sucre 100 g
- Aigua 1300 ml
- Pas 1: Preparar maduixes, cireres, sucre i aigua.
- Pas 2 En la maduixa, retireu les tiges, esbandiu les baies.
- Pas 3 Traieu les cireres dels pedicels i esbandiu.
- Pas 4 En una cassola, aboqui aigua neta, col·loqueu el sucre i prepareu fruita.
- Pas 5 Poseu a bullir i deixeu-los apartar. Deixeu refredar a temperatura ambient. La compota d'estiu deliciós està preparada!