Mini pa en 60 minuts

En un recipient, barrejar 2 tasses de farina, sucre, sal i llevat. En una cassola, escalfeu aigua, llet i amb ingredients:

• farina - 3 tasses
• sucre - 1r. una cullerada
• sal - 1 culleradeta
• un paquet de llevat - 1 peça
• aigua - 3/4 de vidre
• llet - 1/4 de vidre
• mantega o margarina - 2 Art. culleres

Instruccions

En un recipient, barrejar 2 tasses de farina, sucre, sal i llevat. En una cassola, escalfeu aigua, llet i mantega a 120-130 graus Fahrenheit. Afegir ingredients secs; bata fins que estigui suau. Afegiu prou farina per formar una massa tova. Col·loca sobre una superfície enharinada; Amasar fins a la consistència suau i elàstica, uns 4 minuts. No ens deixem pujar. Divideix per la meitat. Roda cada part en un rectangle. Desplaceu-vos, partint del costat curt; agafeu la vora. Posar la barra al motlle. Ompliu la paella de 1 polzada amb aigua calenta. Dissenya les formes amb pa en una olla d'aigua. Tapa i deixa reposar durant 15 minuts. Traieu el pa del bany d'aigua. Torneu a 400 graus Fahrenheit 20-25 minuts o fins que estigui daurat.

Racions: 10