- sucre blanc granulat - 1/4 de tassa
- canyella mòlida - 3 culleradetes
- Mantega - 3/4 tasses
- banana - 6 peces (amasar)
- banc de crema agra - 1 peça
- Vanillina - 2 culleradetes
- sal - 1/2 cucharadita
- bicarbonat de sodi - 3 culleradetes
- farina - 21,5 tasses
- nou - 1 tassa
Preescalfeu el forn a 300 graus Fahrenheit (150 graus C). Lubriqueu la cassola amb oli o margarina. En un bol petit, combineu 1/4 tassa de sucre blanc i una culleradeta de canyella. Espolvoree la làmina de cocció amb la pols obtinguda. En un bol gran, combineu la mantega i 3 tasses de sucre. Afegiu ous i puré de plàtan, crema agra, vainilla i canyella. A continuació, afegiu sal, bicarbonat de sodi i farina. Remull totes les nous a terra. Col·loqueu la massa en una paella de cocció precuitada i cuido durant 1 hora.
Porcions: 12