Magdalenes amb fruits secs La xocolata ... què deliciós en aquesta paraula! La xocolata no fa malbé unes postres, però només ho farà més útil. No obstant això, amb moderació. Alguns sostenen que el consum freqüent de xocolata pot conduir a l'addicció: el chocolateisme. Uns altres, al contrari, diuen que aquest or negre ajuda a desenvolupar l'harmonia de la felicitat: l'endorfina, i és capaç d'animar! Els pistatxos i la xocolata són una combinació inusual, però funciona molt bé. Aquests fruits secs són rics en vitamines i aminoàcids, i també contribueixen a reduir el colesterol a la sang, reduint el risc de patir malalties cardiovasculars. Bé, la xocolata no ens fa por, i els dolços estaran satisfets amb aquests muffins, tant per esmorzar com per al te de la tarda. Bon appetit!
Ingredients:- Farina, blat 120 g
- Sucre 120 g
- Pols de cacau 30 g
- Ous de pollastre 1 pc.
- Kefir 100 ml
- Pistachio 50 g
- Pols per coure 0,5 culleradetes.
- Soda 0,5 culleradeta.
- Salt 1 pessic
- Mantequilla de 50 g
- Pas 1 Per fer muffins, necessitaràs farina, sucre, kefir, sal, pols per forn, refrescos, ou, mantega, pistatxos i cacau amarg.
- Pas 2: barrejar els ingredients secs: farina, sucre, pols per coure, sal, soda i cacau.
- Pas 3: barrejar bé per donar una massa seca uniforme.
- Pas 4: aboqui la mantega i deixeu-ho refredar.
- Pas 5 Mentrestant, trosseja els pistatxos en trossos petits.
- Pas 6: barrejar els ingredients líquids: kefin, ou i refredar la mantega fosa - barrejar bé.
- Pas 7. Vesseu la mescla de líquid a un assecat i barregeu-ho molt suaument. No molestis massa i els muffins seran plans.
- Pas 8 Afegiu els pistatxos de terra i torneu a barrejar suaument.
- Pas 9 Talleu els quadres de paper per fer sobres per als muffins i introduïu-los en formes.
- Pas 10 Separeu la massa amb una culleradeta. Zaponyayte un màxim de 3/4, en cas contrari els muffins no augmentaran molt bé. Es pot decorar amb una rosca a la part superior.
- Pas 11 En un forn preescalfat fins a 190 ° C durant 25-30 minuts. O fins que els muffins s'alcen i es tornen elàstics a la part superior. La preparació es verifica mitjançant una coincidència: quan s'escalfa s'ha d'assecar.