- farina - 400 grams (+ 2 cullerades).
- sal - 0,5 culleradetes
- de mantega - 50 grams
- llevat sec - 7 grams
- canyella mòlta - 1 culleradeta
- sucre - 50 grams
- llet - 300 mil·lilitres
- ous - 2 peces
- cireres seques - 200 grams
Tamisa la farina, afegiu sal, llevat, sucre i oli de canyella. Per conduir en els ous, remoure mentre continua barrejant, aboqui en 275 ml de llet freda. Separeu la massa en un pastís gran. Posar al centre de la cirera, tancar les vores i barrejar-ne uns altres 4 minuts. Dividiu la massa en 10 boles, poseu-les en motlles de paper oli. Deixar durant 45 min. Feu incisions en forma de creu en bollos o Sinnabon . Diluïu 2 cullerades. farina en 5 culleradetes. aigua. Posar la barreja en una bossa de confiteria i omplir-la amb incisions en forma de creu. Posar el forn en un forn preescalfat a 180 ° C durant 15 minuts.
Racions: 10