- Porra - 2 peces
- ous - 2 peces
- crema - 150 mil·lilitres
- escalunyes - 1 peça
- oli d'oliva - 4 elements. culleres
- Mantega - 30 grams
- formatge - 150 grams
- fulls de pasta filo - 1 peça
- sal, pebre - - a gust
Fregir les escalunyes a l'oli d'oliva, a continuació, afegiu-hi els porros, tapeu-ho i cuini durant 10 minuts fins que la ceba estigui suau, però encara verd. I només ara afegiu sal i pebre. Fondre 30 g de mantega. Dissenya el full de pasta de Filo, engreix-lo amb oli. Posar la fulla en un motlle o plat amb oli cap avall. Retalla l'excés de massa. Per fer tan 2-3 capes de la massa, també per greixar amb oli des de dalt. Preescalfeu el forn a 200 º C. en un recipient, col·loqueu 2 ous, 150 ml de crema líquida, sal i pebre. Beat. Posar la ceba sobre la massa uniformement. Aboqui la barreja d'ou. Poseu trossos de formatge a la part superior. Posar al forn durant 30 minuts.
Racions: 10