- Massa de pastís - 500 grams
- Salmó - 600 grams
- Brynza - 250 grams
- Espinacs gelats - 400 grams
- Crema agra - 3-4 Art. culleres
- Sal - - A gust
Rentem a fons els filets de peix, verifiquem la manca de llavors, escales, etc. Tallem els peixos en petits cubs. Brynza tallat en cubs de mida similar. Barregeu espinacs, peix, formatge, crema agra i sal. Talleu la massa a la meitat, gireu cada mitja lleugerament. Posem una capa de massa en un plat per a la cocció, es posa l'embotit sobre ella. Des de la part superior que tapem amb la segona capa de massa, esquitxem les vores. Cuini el pastís per uns 75-80 minuts a 180 graus. Vam tallar i servir. Bon appetit! ;)
Racions: 6