- Squash (mida mitjana) - 2 peces
- Ous - 2 peces
- Farina - Art. 4 culleres
- Oli vegetal - 50 mil·lilitres
- Maionesa - 2 Art. culleres
- Crema agra - 2 articles. culleres
- Formatge dur - 150 grams
- All - 2 dents
- Sal, pebre - - A gust
- Verd - - A gust
Preparem la massa: freguem el carbassó petit (rentat i pelat de llavors i pela), afegiu-hi ous, farina, sal i pebre. Barrejar bé, la consistència de la massa ha de sortir. En una paella petita, escalfeu la mantega i freqüentment fregueu panqueques de carbassó. Acaba d'estendre una cullerada i mitja, estirar-se sobre una paella i fregir-la d'ambdós costats. Posem les pancakes de carbassó al forn en una pila. Preparem "crema", que enganxarà les nostres creps: barrejarem crema agra amb maionesa, afegirem l'all espremut i el formatge ratllat. Ens barregem. Si ho desitgeu, podeu afegir verds a la crema. Ara formem un pastís: posem panqueques, cremem la nata, creps a la part superior, crema, etc. fins que s'esgotin les panqueques. Des de la part superior es pot espolvorear amb herbes fresques. Bon appetit :)
Racions: 5-7