- Mantega - 6 Art. culleres
- nabius secs - 1 1/2 tasses
- sucre en pols - 1/4 de tassa
- farina - 1 tassa
- Ous grans - 2 peces
- sucre granulat - 3/4 de vidre
- suc de llimona - 1/4 de tassa
Preescalfeu el forn a 160 graus. Lubriqueu el plat de forn quadrat i reserveu-lo. En una cassola mitjana es combinen els nabius i 2 tasses d'aigua, es torna a bullir. Reduir la calor a mitjà i cuinar, remenant fins que l'aigua s'absorbeixi, uns 25 minuts. Separeu els nabius en una liquadora, col·loqueu-los en un bol i deixeu-los apartar. Barregeu el sucre en pols i 3/4 tasses de farina en un bol. Afegiu oli i fuet amb un mesclador a baixa velocitat. Posar la massa en un plat per a la cocció. Coure fins que estigui daurat, uns 20 minuts. Deixar refredar a la graella. Batre els ous i el sucre granulat fins que estigui suau. Afegiu el suc de llimona, whisk. Afegiu els restants 1/4 tasses de farina i barreja. Redueix la temperatura al forn fins a 150 graus. Col·loqueu la barreja de nabiu a la massa preparada. Aboqui la barreja de llimona. Coure durant uns 40 minuts. Deixeu-ho refredar a la graella durant 40 minuts. Refrigeració durant 4 hores. Abans de servir, tallar-los en quadrats i escampar-los amb sucre en pols.
Porcions: 16