Peix estofat de verdures

Peix amb verdures al tomàquet Per a molts, la combinació de peix amb tomàquet o pasta de tomàquet és inacceptable, però aquells que, des de l'estudiant, com a tomàquet en conserva, segurament apreciaran i estimaran aquest plat. Per degustar aquests productes són molt similars, però, per descomptat, els peixos cuinats amb les seves pròpies mans, però amb verdures fresques, sí amb guarnició, és un plaer completament diferent del que es pot obtenir a partir d'espàrrec d'una llauna. Fins i tot el pollastre sec i no pollat, cuinat d'acord amb aquesta recepta amb tomàquet i verdures, es fa fragant i sucós, adquirint un sabor dolç d'arrels, verdures i tomàquets. Intenta cuinar el peix amb tomàquet i verdures, i oblidaràs que una vegada simplement es trosseja aquest peix en una paella, submergit en farina o pasta. El peix a la brasa amb tomàquet i verdures és deliciosament calent, però també no perd el sabor del fred, el que us permet preparar-lo per endavant si no teniu prou temps. I si és molt, no deixeu de ser mandrós i separeu el filet dels ossos abans de cuinar, de manera que aquest plat serà encara més tendre. Com a peça lateral per a pescar amb tomàquet amb verdures, es pot servir amanida verda, patata bullida o coliflor bullida.

Peix amb verdures al tomàquet Per a molts, la combinació de peix amb tomàquet o pasta de tomàquet és inacceptable, però aquells que, des de l'estudiant, com a tomàquet en conserva, segurament apreciaran i estimaran aquest plat. Per degustar aquests productes són molt similars, però, per descomptat, els peixos cuinats amb les seves pròpies mans, però amb verdures fresques, sí amb guarnició, és un plaer completament diferent del que es pot obtenir a partir d'espàrrec d'una llauna. Fins i tot el pollastre sec i no pollat, cuinat d'acord amb aquesta recepta amb tomàquet i verdures, es fa fragant i sucós, adquirint un sabor dolç d'arrels, verdures i tomàquets. Intenta cuinar el peix amb tomàquet i verdures, i oblidaràs que una vegada simplement es trosseja aquest peix en una paella, submergit en farina o pasta. El peix a la brasa amb tomàquet i verdures és deliciosament calent, però també no perd el sabor del fred, el que us permet preparar-lo per endavant si no teniu prou temps. I si és molt, no deixeu de ser mandrós i separeu el filet dels ossos abans de cuinar, de manera que aquest plat serà encara més tendre. Com a peça lateral per a pescar amb tomàquet amb verdures, es pot servir amanida verda, patata bullida o coliflor bullida.

Ingredients:

• Filet de lluç a 800 gr
• Pastanaga 1 pc.
• Ceba 2 unitats.
• Oli de gira-sol refinat de girasol 3 cullerades. l.
• Pasta de tomàquet 2 cullerades. l.
• Full de llorer 1 pc.
• Pepper fragant 5 peces.
• Clavell 5 peces.
• Pebrot negre 1 pinça
• Salt 2 pessic

Instruccions

• Pas 1 Per preparar aquest plat, podeu fer qualsevol filet de peix blanc, així com prendre ceba, pastanaga, pasta de tomàquet i espècies.
• Pas 2: Renteu els filets de peix i tregui-los en porcions.
• Pas 3: Les pastanagues es freguen sobre un ralador gruixut i tallen les cebes a mitges anelles.
• Pas 4 Es barreja en un recipient gran de peix, ceba i pastanaga.
• Pas 5 En una paella gran, escalfeu l'oli vegetal i poseu el peix amb verdures. Cuini sota la tapa tancada durant 10-15 minuts.
• Pas 6 Després afegiu pasta de tomàquet, pebrot dolç, clau d'olor, fulla de llorer, sal i pebre mòlt. Remoure bé i cuinar per altres 10-15 minuts sota la tapa.
• Pas 7 Si obteniu molta quantitat de líquid, es pot eliminar la tapa i esperar la seva evaporació parcial. Afegeix sal i pebre a gust, serveix peix amb tomàquet i verdures una mica de refredament.