Pells amb gingebre L'origen de la paraula "conf" no és tan clar com el lloc on es van inventar. Alguns diuen que aquest nom prové del lloc escocès on es coronava la família reial (Pedra). Uns altres - que prové de la paraula holandesa "Schoonbrood", que significa "pa lleuger". I, finalment, hi ha una opinió que els escapes provenen del "sgonn" gallec, que significa "massa sense forma". Arandelles clàssiques: amb vainilla i panses, un dels suplements més populars a les cinc del Regne Unit, o només un deliciós esmorzar. Però variant els ingredients, podeu trobar la vostra versió de les pells que més us agradi.
Ingredients:- Farina, blat 280 g
- Ous de pollastre 1 pc.
- Gingebre assecat 2 culleradetes.
- Kefir 160 ml
- Llimona 1 pc.
- Mantequilla de 113 g
- Sal 0.25 culleradetes.
- Soda 0.25 culleradetes.
- Pols per coure 1 culleradeta.
- Sucre 50 g
- Flocs de civada 20 gr
- Pas 1: necessitarà farina, sucre, kefir, sal, refresc, pols per coure, terra de gingebre i mantega.
- Pas 2: barrejar els ingredients secs: farina, sucre, sal, refresc, pols per coure i gingebre.
- Pas 3 Fregar la pela de llimona.
- Pas 4: La mantega hauria de fred, tallar-la en trossos petits.
- Pas 5: barreja l'oli i la barreja seca a la liquadora perquè la massa es converteixi en uniforme. Afegiu l'entusiasme ratllat.
- Pas 6 Comença a amasar la massa, afegint una mica de kefir.
- Pas 7: Fregueu la massa suau perquè no s'adhereixi a les mans.
- Pas 8 Poseu la massa i feu un pastís de 3 a 4 cm d'alçada. Espolvoreu-ho amb flocs de civada o oli.
- Pas 9 Realitzeu els talls perquè sigui més fàcil tallar les peces. Lubriqueu amb ou batut o mantega fosa.
- Pas 10 Torneu al forn a 200 ° C durant 20-30 minuts fins que estigui fosc.