Pizza en noruec Tots estem segurs que la pizza és un plat italià. Saben que va ser inventat com un plat diari de pobres italians. Amb aquest fet, els noruecs van decidir argumentar. Els científics de Noruega estan fermament convençuts que la pizza va ser inventada per Vikingos i la prova d'això són els antics paelles que sovint es troben en les excavacions dels assentaments dels avantpassats dels noruecs. Segons els científics noruecs, es tractava d'aquests paelles que els viquings cuitaven pastissos, condimentats amb carn, verdures o peixos. Són aquestes pancakes que ara es coneixen com a pizza. És cert o no, qui sap? Però la pizza "Viking" que pots provar.
Ingredients:- Cebolla 0,5 pcs.
- Blat de moro en conserva 30 g
- Pèsols en conserva 30 g
- Bolets champignons 80 g
- Filet de pollastre 200 gr
- Oli d'oliva 5 ml
- Formatge dur de 150 g
- Pebre negre en pols de 0,3 g
- Salsa de tomàquet 2 cullerades. l.
- Llevat, seque 7 g
- Sucre 1 cullerada. l.
- Sal 3 g
- Oli d'oliva 3 cullerades. l.
- Aigua de 120 ml
- Farina de blat 1.8 cullerada.
- Vi vermell semisweet 70 ml
- Pas 1 Per a la preparació de la pizza Viking necessitarem un filet de pollastre, formatge dur, ceba, salsa de tomàquet, bolets, pèsols en conserva, blat de moro en conserva, 200g de massa de pizza en vi negre, pebre negre.
- Pas 2 Separeu la massa uniformement sobre tota la superfície del motlle de 22x22 cm. Lubriqueu la massa amb salsa de tomàquet.
- Pas 3 dalt amb bolets fines.
- Pas 4 La següent capa són els pèsols i el blat de moro.
- Pas 5 A sobre, estireu el filet de pollastre bullit finament picat.
- Pas 6 Sobre el filet - tallar molt mitges anelles de ceba. Espolvorear les cebes amb oli d'oliva i escampar-les amb pebre negre.
- Pas 7 dalt amb formatge fregit.
- Pas 8 Cuina la pizza durant 15 minuts a 200 º C.