Plats exquisits de productes comuns

Posem a la vostra disposició plats exquisits de productes comuns.

Sopa italiana

Per 4 sessions:

Cuina:

Batedora, formatge, 1 clau d'all i espinacs picats en un bol: una trituradora de la liquadora. Les cebes i els alls restants també són picats i daurats en oli d'oliva. Calabacita tallada en trossos grans. El brou vegetal es torna a bullir, afegiu el carbassó i les cebes amb all, cuini durant 10 minuts. A continuació, combineu-lo amb una liquadora. En una altra cassola, bull els fideus o espaguetis i afegiu-los a la sopa juntament amb la salsa verda. Servir amb fruits secs.

Pastís amb pastanagues

12 porcions

Cuina:

Les pastanagues, les pomes i la meitat de les ametlles es trosseja en un batedora de bol i esparregada amb suc de llimona. Amb l'ajuda d'un broquet de mesclador de tot metall, es traça amb sucre, sal, crema i ous. Barrejar la farina amb midó i la pols de coure, combinar amb els altres ingredients preparats i barrejar. Coure durant 45 minuts a 200 °. La meitat de les ametlles i els pistatxos restants es tallen en un batedora de bol. Tapa el melmelada amb melmelada, decorar amb sucre en pols, fruita seca i entera.

Bol de carn amb anxoves

Per 4 sessions:

Cuina:

Amb pa blanc talleu l'escorça, talla els cubs en cubs. Tall el julivert. Filet d'anxoves i tàperes picades finament. Barregeu-ho tot amb carn picada i ou. Sal i pebre. Schnitzels va superar i estavellar. Col·loqueu els rotllos d'embotit i rodet. Lligui un fil culinari. Escalfeu el forn a 200 °. Les cebes i les pastanagues cuixen i tallen en cubs. Escalfeu la mantega a la cassola i fregiu els rotllos. Trasllat a un bol. En el mateix oli fregir les verdures. Afegiu la pasta de tomàquet i marró. Aboqueu el vermut, el brou, deixeu-ho coure i coure sota la tapa 40 min. Col·loqueu els rotllos a les plaques. Salsa bullir durant 5 minuts, estació i temporada amb una taula diluïda. una cullerada d'aigua amb midó. Doneu una mica de paella. Rotlles de begudes.

Cuajada i crema de baies

Per 4 sessions:

Cuina:

Batre la crema amb sucre de vainilla. El formatge de la casa es barreja amb suc de llimona i es combina amb crema. Escalfar durant 1 hora. Barrejar sucre amb 1 taula. amb una cullerada d'aigua i calor fins que es desprèn el caramel marró. Aboqui el suc de port o baies. Afegiu baies, canyella, anís i cuini 5 minuts. Deixar refredar. Beze per aixafar. Traieu la canyella i l'anís. Baies i merenges barrejades amb crema de quallada.

Amanida amb formatge i croutons

Per 6 porcions:

El clau d'all es neteja, es talla finament o es passa per mitjà d'una mà premsa, barrejat amb iogurt, suc de llimona i oli d'oliva (2 culleres de taula). Condimentar amb sal i pebre. Renteu les fulles d'amanida, s'assequi i s'assequi en trossos petits, el farigola picat finament. All netejar, tallar i barrejar amb farigola. Pinteu els cubs de pa sobre l'oli restant. Barregeu-lo amb l'amanida i feu la temporada amb la salsa resultant. Espolvorear amb formatge ratllat.

Amanida de noguera clara

Per 4 sessions:

Cuina:

Amanida tallada en tires, agafeu la rucola. Vinagre barrejat amb suc de llimona, mel, mostassa, sal, pebre i mantega, amanides barrejades amb la meitat de la salsa i posades en plats. Les peres es renten, tallen i esborren el nucli. Tallar a rodanxes, posar una amanida i abocar la salsa restant. Formatge per enfonsar. Espolvoreu l'amanida amb fruits secs i formatge.

Arròs amb pollastre

Per 4 sessions:

Escalfeu el forn a 180 °. Peleu l'all i trosseja-ho bé. Barrejar amb pasta de tomàquet, pols de curri, oli vegetal, mel i romaní. Els banys de pollastre s'han de posar en un plat per a preparar-lo i es couen amb una marinada preparada. Posar al forn i coure durant 30 minuts. En la cassola, dissoleu la mantega, poseu l'arròs i cuini a foc lent durant 5 minuts. Aboqui en caldo calent i barrejar cúrcuma. Porta a ebullició i apaga el foc. Deixeu la cassola en un plat calent sota la tapa durant 20 minuts. L'arròs acabat s'estén sobre plats amb potes de pollastre.

Risotto amb carbassa i formatge

Per 4 sessions:

Cuina:

All i 1 ceba tallada, el segon tallat a rodanxes. Fondre la mantega i fregir alls picats i cebes. Afegiu l'arròs, bullir durant 5 minuts. Aboqui vi i brou, guisat durant 20 minuts. Sobre l'oli d'oliva fregiu el savi i ho posem. En la mateixa paella, marró els cubs de carbassa i les rodanxes de ceba. Afegiu la crema, el formatge, el sàlvia, l'arròs i la temporada.

Arròs motlle amb peix

Per 4 sessions:

Cuina:

Tallar la polpa de pebre i fer-lo servir. Tallar la ceba i fregir-la amb oli. Afegiu el puré de pebre, brou, guisat de 10 min. Bullir l'arròs. Temporada de filet de peix, rodar-la a la farina i fregir-la en oli d'oliva. Fregui la paella. A la paella posem la crema agra, el pebre guisat amb ceba, la temporada i cuini a foc lent durant 2 minuts. Arròs servit amb peix i salsa.

Arròs amb tomàquets

Esbandida l'arròs en un tamís i permet que l'aigua es drene. Bullir en aigua salada bullint durant 20 minuts. Tallar cada tomàquet a la meitat. Retalla el formatge al ratllador. Afegiu formatge, avellanes i 1 taula a l'arròs. cullera de mantega. En una paella gran, dissoleu la resta de la mantega, poseu i alliseu l'arròs. Prepareu els tomàquets preparats des de dalt (tallats cap amunt) i espremeu suaument la paella al fons de la fig. Espolvorear amb sal i escampar-lo amb oli d'oliva. Tapa i cuini a foc mitjà durant 20 minuts. Si ho desitja, decoreu el plat amb ceballí.

Pilaf de pilaf

Per 4 sessions:

Cuina:

Pèsols verds descongelats. Rentar la carn, assecar-la i tallar-la en cubs petits. Peleu la ceba i l'all, talleu-ho fi i fregiu-lo a la paella amb mantega fosa. Afegiu carn, espolvoreu-lo amb condiments per a pilaf i fregiu-hi 5 minuts. Aboqui el brou, tapeu-lo amb una tapa i cuini a foc lent durant 50 minuts. Afegiu arròs, pèsols verds i panses a la carn, aboqui-ho a l'aigua (300-350 ml) i cuini a foc lent durant 20 minuts més. El plat acabat es pot espolvorear amb ametlles picades.

Cassola de patata

Per 4 sessions:

Rentar la carn, seca i tallar-la en cubs. 1 ceba i 1 clau d'all pelats, tallar els anells de ceba, tallar all. Tomà rentar i assecar. Poseu-ho tot en una cassola gran, afegiu-hi el vi, la tapa i deixeu-ho durant la nit. Rentar les patates a fons, bullir en una closca, deixar refredar i tallar-les en cercles. Les pastanagues i els porros es pelen, es renten i es tallen a rodanxes. Escalfeu el forn a 200 °. 3 pelar i tallar finament les cebes. Un gran o quatre motlles petits s'han de greixar i posar la meitat de les patates en ells. Salt, pebre i aboqui una petita quantitat d'adob de la carn. A continuació, posa capes de carn, ceba, porros i pastanagues, cada capa de sal i pebre. Cobriu amb la resta de patates i aboqui tota l'adob. Tapa amb tapa o paper d'alumini i poseu-lo al forn durant 3 hores. Traieu la tapa 30 minuts abans del final.

"Arbres d'any nou"

Per a 8 peces:

Cuina:

Tallar la mantega freda en trossos petits, barrejar amb 50 g de sucre en pols, ou, ralladura i farina. Amb les mans fredes, amasar la massa, donar-li una forma de bola, embolicar-lo amb un embolcall de plàstic i posar-lo a la nevera durant 30 minuts. Escalfeu el forn a 180 °. La massa es desenrotlla a la taula que s'aboca amb farina i es talla amb l'ajuda d'asteriscs i flors de mides diferents. Des dels trossos de boles de rodets de massa. Col·loqueu el paper forrat per posar-lo a la paella, poseu-lo al forn i cuide-ho durant 12-15 minuts. Deixar refredar. Dissoldre el sucre en pols restant amb suc de taronja o llimona. L'esmalt gruixut resultant posa una bossa petita, talla la cantonada i decora totes les figures del contorn. Podeu posar immediatament a l'esmalte boles de sucre o altres joies ja preparades. Apagueu les figures juntament amb l'esmalt de sucre per fer els arbres de Nadal.

"Huts d'hivern"

Per a 10 peces:

La xocolata amarga tallar les peces i fondre's en un bany d'aigua calenta. Col·loqueu acuradament una bossa petita de celofan, talla la cantonada i apliqueu uns pedaços prims en forma de gelosia a 20 galeones. Doneu bé el xocolata per congelar-lo. Blanquejar el blat de moro en una escuma ferma, abocant poc a poc el sucre en pols per aconseguir un esmalt gruixut. Apliqueu una mica de vidre resultant a les 10 galeres restants i poseu-vos damunt de la barra de dolços. Cobreixi-les amb un glacé proteic i enganxeu la part superior amb 2 galetes amb xocolata per fer una teulada. Cadascun dels bars restants per tallar-los en 5 cercles. Posa-les a les cases resultants en forma de canonades i cobreix tot amb glas de sucre. En lloc de l'esmalt, la barraca es pot cobrir amb una crema cremosa (emmagatzemada en una nevera!).

Galetes de sandvitx "flocs de neu"

Al centre de cada lloc hi ha boles de plata comestibles

Per a 30 peces:

Cuina:

Oli picat finament, barrejat amb farina, 70 grams de pols, ralladura i rovell. Pastar la massa, donar-li una forma de bol, embolicar-la en un embolcall de plàstic i posar-la al refrigerador durant 60 minuts. La massa es desplega i es talla amb l'ajuda d'un floc de neu de tova fosc. Escalfeu el forn a 180 °. Col·loqueu les galetes en una safata per assecar amb paper de forn i coure durant 12-15 minuts. Les galetes acabades deixen de refredar. Combineu la pols restant amb suc de llimona i barregeu bé. A continuació, l'esmalt resultant per cobrir les galetes refredades. Aplicar immediatament un patró amb un pal de dents.

Pa de gingebre fet amb farina de sègol

En 25 peces:

Tallar la mantega en cubs petits, barrejar amb farina de sègol i espècies. Afegiu la farina de blat tamís, la pols i els ous. Pastar la massa, embolicar-la a la pel·lícula d'aliments i posar-la a la nevera durant 30 minuts. Escalfeu el forn a 180 °. La massa es desenrotlla i es talla amb l'ajuda dels retalls de la figurina. Estireu suaument sobre un full folrat amb paper de forn i coure durant 15 minuts. Barregeu sucre amb suc de taronja i barregeu bé per fer un esmalt gruixut. Posar-la en una bossa de plàstic forta, tallar la cantonada i decorar les pastanagues que s'han refredat.

Oca amb col roja

Ma 6 porcions:

Escalfeu el forn a 220 °. Carqueu l'oca i la tregui. Des de l'exterior i l'interior, la carcassa s'ha de fregar amb sal i pebre. 2 pomes i 2 cebes tallades en glaçons grans i barrejades amb orenga. Omple l'oca, talla les vores i llisca. Posar l'oca a la paella amb el pit cap amunt. Posar el nivell inferior del forn i coure durant 30 minuts. A continuació, giri l'ocell i deixeu-lo al forn durant uns altres 30 minuts. Temperatura al forn per reduir a 80 ° i guisar l'oca durant almenys 7 hores. Tallar la col i fregar amb sal. La poma restant i la ceba tallar i marró sobre mantega fosa. Afegiu la col, després de 2 minuts barregeu el suc de baies i les espècies. Guisat durant 30 minuts més, després de temporada. Posar l'oca fora del forn, elevar la temperatura fins a 220 °. En la resta de greix abocar el brou, trossejar i bullir. Retalla l'oca i, sense omplir, poseu-la a la paella per sota de la graella durant 6 minuts. Servir amb col i salsa.

Cames d'oca amb salsa

Per 4 sessions:

Escalfeu el forn a 160 °. Netegeu els peus d'oca, sequeu-los, fregueu-los amb sal i pebre. Peleu la ceba, traieu el nucli de les pomes. Les pastanagues i l'arrel de l'api net. Tots tallats en cubs i fregits en un braser d'oli vegetal. Afegiu la pasta de tomàquet i cuini a foc lent durant 5 minuts. Aboqui el vi i la meitat del brou. Afegiu el full de llorer. Posar les potes i lubricar-les amb mantega. Estufa al forn durant 3 hores, abocant salsa. Aixequeu el brou restant, cuini a foc lent durant 30 minuts.

Pues d'oca amb pastanagues

Per 4 sessions:

Escalfeu el forn a 160 °. Els pits es renten, s'assequen, la pell es talla en forma de pastilles. Retallar a totes les parts amb sal i pebre, fregiu bé amb mantega fosa. Els pits estaven a la graella del forn, substituint-los per una paella. Fregir 30 minuts. Envasar-se en paper d'alumini i deixar-lo al forn. Greix escorregut, en el suc recollit de torrat, aboqui una mica de vi i remeneu-ho. Aboqui la cassola, afegiu la resta del vi i bull a la meitat del volum. Les pastanagues netes. Afegeix mel a la salsa. Posar-hi les pastanagues, tapar i cuinar durant 8 minuts. A continuació, barrejar la mantega freda. Salsa de sal i pebre. Rodar les rodanxes i tallar-les en rodanxes. Posar les pastanagues i abocar amb salsa.

Rotllo de fruits secs

Per 15 porcions:

Per a la prova:

Per omplir i decorar:

Tamisa la farina en un bol amb una corredissa. Feu un aprofundiment i aixafar el llevat. Afegiu 4 taules. culleres de llet calenta, 1 taula. una cullerada de sucre i barreja. Tapa amb un tovalló i marxa durant 15 minuts. A continuació, afegiu els ingredients restants, pasteu la massa i deixeu-lo passar durant 45 minuts. Escalfeu el forn a 180 °. Barregeu avellanes, ametlles, sucre, ron i ou. A continuació, aboqui una mica d'aigua i remeneu fins que s'aconsegueixi una massa cremosa. Massa enrotllada en una capa i borrissol amb la mantega de fruits secs resultant. Contraureu el rotllo. Posar la costura a la cassola folrada amb paper de forn i deixar reposar durant 15 minuts. Cuinar durant 40 minuts. Pols de sucre diluït amb una mica d'aigua, greixar el rodet superior i espolvorear amb avellanes picades.

Pa de pessic de plàtan

Per 15 porcions:

Escalfeu el forn a 180 °. Forma rectangular profunda per pastissets per greixar amb qualsevol greix i espolvorear lleugerament amb farina. Els plàtans són rentats, pelats i tallats en trossos petits. Espolvorear immediatament amb suc de llimona, posar-lo en un recipient de liquadora i fer una massa. Escalfeu la mantega calenta amb sucre fins que s'aconsegueixi una consistència homogènia. A continuació, martelleja un ou en un moment, després de cada un amassat a fons la massa. Afegiu les patates de puré de plàtan i barrejar-les bé en un bol gran. Tamisa la farina amb pols de forn i canyella mòlta. Barrejar amb la massa resultant d'oli i plàtan. Finalment, afegiu les nous picades i amasar la massa. La massa resultant s'ha de posar en forma preparada i anivellada. Posar al forn i coure durant 1 hora. 45 minuts després de l'arrencada de la cocció, agafeu la forma del pa i tapin la part superior amb paper d'alumini. Llest per treure el pa del forn i deixar que es refredi una mica en el formulari. Després, traslladar suaument a la graella de la cuina per refredar-se completament. Abans de servir, es pot espolvorear una barra de pols de sucre en pols barrejada amb canyella mòlta.

Magdalena de cafè

Per 14 porcions:

Per a la prova:

Per omplir i decorar:

Escalfeu el forn a 180 °. Esbandir l'oli amb sucre, un per un per inserir ous. Barregeu la farina, les ametlles, el cafè en pols, les nous picades i la pols de coure. Juntament amb el cafè calent s'agreguen a la massa petroliera. Posar la massa en forma greixada. Barrejar la farina amb avellana i sucre, moldre amb mantega. Remoure les nous i escampar el pastís. Cuinar durant 45 minuts.

Pastís amb avellanes, pessic i cedre

Per una petita pastisseria:

Per a la massa:

Barregeu ràpidament la farina, una mica de sal, el sucre, el rovell, la mantega freda, la rodanxa i la pastisseria curta. Torneu a la pel·lícula d'aliments, poseu-ho al refrigerador durant 30 minuts. Escalfeu el forn a 180 °. Roda la massa sobre la superfície de la superfície de la superfície de treball fins a una fina capa i col·loqueu-la en un diàmetre de 26 cm fent un costat. Des de dalt poseu un full de paper per coure i dispersar-hi pèsols o fesols secs. Posar durant 20 minuts al forn. Per a la massa, barregeu la mantega calenta, el sucre i una mica de sal. Batre i un per un per introduir ous. Afegiu l'avellana, farina, pasteu la massa. Si es torna sec, es pot abocar una mica de llet. Peleu les croquetes al forn, traieu el paper i els pèsols. Amunt la massa. Baixa la temperatura del forn a 160 °. Les nous de pinyó i les pinyons es descomponen des de dalt i premem lleugerament la massa. Cuinar durant 30 minuts. Espolvoree amb sucre en pols.

Galetes amb ametlles

Per a 40 peces:

Tallar el torró en cubs. Tallar oli, barrejar amb torró, farina, sucre, una mica de sal i ametlles. Afegir la crema i pastar la massa. Enrosqueu la pel·lícula i poseu-ho durant 30 minuts en fred. Escalfeu el forn a 200 °. De la massa per formar 40 boles i disposar-se d'un pavelló folrat amb paper per a la cocció. Al mig de cada un, feu una petita ranura. Coure durant 12-15 minuts. Es fongui la xocolata, es posa una bossa, es talla la cantonada i s'apropa a una espiral sobre les boles refrigerades, omplint les ranures.

Galetes amb avellanes

Molt fragant!

Per a 40 peces:

Tallar el torró en cubs. Tallar petroli, barrejar amb farina, pols, torró, fruits secs, canyella, clau d'olor, rom i ou. Pastar la massa i refredar-la bé. Escalfeu el forn a 180 °. Massa enrotllada en una capa i tallar petits cercles. Cuina durant 12 minuts. Tant la xocolata es fon i es decoren les galetes refredades.

Pastís "Mocha"

12 porcions

Per a la galetes:

Per escorça d'ametlles:

Per a mousse de cafè:

Per impregnació:

Escalfeu el forn a 180 °. Els ous es divideixen en esquirols i rovells. Lata els blancs amb una mica de sal i sucre. Revuelva les gemmes, el sucre de vainilla i el cafè. Des de dalt, tamisar la farina amb pols per coure i barrejar bé. Col·loqueu la massa en un paper amb un diàmetre de 26 cm, folrat amb paper per a la cocció i suaument el nivell. Posar durant 20 minuts al forn. A continuació, obteniu-lo i deixeu-lo refredar. Nougou es trosseja, s'escalfa lleugerament i es barreja amb galetes esmicolades. La massa resultant es col·loca a la part inferior d'una forma dividida d'amplada de 26 cm, folrada amb paper de forn. Coberta superior amb una pel·lícula d'alimentació i rotllo unes quantes vegades amb un rodet. Emboliqueu la gelatina en aigua freda. Tallar picar finament. Esbandida les gemmes amb sucre en pols i es barreja en un recipient de metall en un bany d'aigua calenta amb cafè, sucre de taronja i sucre de vainilla fins que estigui suau. Gelatina espremuda i es dissol en massa de cafè calenta. A continuació, abocar-ho amb xocolata picada i barrejar-la bé per fer-la fondre.

See also

Receptes de cuina nacional

Llar de casa

Plats senzills però saborosos i saludables

Llar de casa

Plats de carn i els secrets de la seva preparació

Llar de casa

Mantis: recepta, deliciosa

Llar de casa

Els segons més deliciosos: receptes

Llar de casa

Receptes de crema casolana casolanes

Llar de casa

Les millors novetats dels plats mexicans

Llar de casa

New posts

Vacunació contra infecció pneumocòccica per a nens

Nens

Viatge culinari per l'est

Llar de casa

Protecció de les plantes contra les malalties

Un altre

El meu fill no és amic d'altres nens

Nens

Ekaterina Volkova - actriu de la sèrie

Estrelles

Hirudoteràpia: tractament de malalties per sanguílies

Salut de les dones

Com organitzar una barbacoa a l'aire lliure

Llar de casa

Sistema endocrí, funció ovàrica

Salut de les dones

May be useful

Mètodes tradicionals de tractament de la tos seca en nens

Nens

Oca d'any nou amb pomes i comí

Llar de casa

Com es determina la naturalesa d'una dona per hora

Relacions

Nutrició equilibrada per a nens embarassades i lactants

Salut de les dones

Snack a la cervesa: receptes

Llar de casa

Les causes dels adolescents amb baix pes i la seva eliminació

Nens

Sopa lleugera de cua groga

Llar de casa

Estil de roca amb roba o com convertir-se en un rebel de moda

Moda femenina

Quin tipus de dones estimen tots els homes?

Relacions

Com triar el televisor LCD adequat?

Llar de casa