Postres de maduixa i ruibarbre

En una forma resistent a la calor, posa el puré de gelosia. Les maduixes es tallen en 4 parts i es descomponen en Ingredients:

• ruibarbre estofat - 250 grams
• Maduixes - 300 grams
• Mantega - 100 grams
• sucre en pols - 100 grams
• farina - 75 Grams
• ametlles - 75 grams

Instruccions

En una forma resistent a la calor, posa el puré de gelosia. Maduixa tallada en 4 peces i distribuïda sobre el ruibarbre. Preescalfeu el forn a 200 º C. Realitzeu una massa curta a partir de 100 g de mantega, 100 g de sucre en pols, 75 g de farina i 75 g d'ametlles. I desmenuzar les maduixes des de dalt. Torneu a coure fins que el suc de maduixa comenci a mostrar-se des de les molles. (uns 30 minuts). El millor és menjar-lo calent.

Racions: 6