La cúrcuma és una planta. La seva arrel seca s'utilitza per fer espècies picants. Els principals països que creixen aquesta planta són Indonèsia, Cambodja, Xina, Sri Lanka, Japó, les illes de Madagascar i Haití. A la natura, la cúrcuma creix a l'Índia.
Propietats útils i aplicació de la cúrcuma en medicina
Segons els experts de la medicina popular oriental, la cúrcuma té una àmplia gamma de qualitats útils. A l'Est, segons les tradicions antigues, es dóna un lloc especial en nutrició a les espècies. En alguns països, les espècies es consideren medicaments i sovint es prescriuen per a diverses malalties. Els especialistes d'Ayurveda utilitzen activament la cúrcuma per netejar sang, eliminant toxines i escalfant el cos. Alguns experts recomanen utilitzar cúrcuma per augmentar l'elasticitat dels lligaments.
Es creu que aquesta espècia té un efecte beneficiós sobre l'energia humana, activa els canals d'energia i dóna un sentit d'unitat amb el món. També té un efecte positiu sobre les persones, el detall està relacionat amb l'art, la creativitat i el treball mental. L'astrologia atribueix a la cúrcuma propietats com la prosperitat, aquesta qualitat es deu al fet que permet a una persona amb energia.
Composició de la cúrcuma
Cadascun de nosaltres pot tenir una opinió diferent sobre el compte de pràctiques no tradicionals, però si analitzem la composició química de la cúrcuma, obtenim els resultats següents. Aquesta planta conté els següents elements: ferro, fòsfor, calci, iode, també conté vitamines B, B2, B3, C, K. Hi ha propietats d'antibiòtics a la cúrcuma. Com se sap, a diferència de les drogues sintètiques, els antibiòtics naturals no causen cap dany particular al cos humà.
La cúrcuma conté olis essencials, en els quals hi ha elements fito-nutricionals i terpenos. Tenen propietats d'antioxidants, que rejovenen i protegeixen contra els tumors del cos humà.
Tractament amb cúrcuma
Amb l'ajuda de la cúrcuma podeu desfer-vos de molts problemes, intenteu llistar aquests problemes. Es creu que la cúrcuma no pot fer malbé el cos, es pot utilitzar tant en la vellesa com en la infància, si el nen té més de 2 anys d'edat.
Els metges europeus recomanen prendre medicaments basats en la cúrcuma en malalties del tracte gastrointestinal, així com amb lesions i artritis reumatoide.
Si es trenca la fermentació en pols de cúrcuma, la cúrcuma ajudarà a aturar la sang i desinfectar l'àrea lesionada.
A causa de la propietat de la cúrcuma, cal restaurar el metabolisme correcte en el cos per a diverses malalties de la pell: furúnculos, picor, èczema.
Si barreja la cúrcuma i la ghee, aquesta barreja es pot utilitzar per tractar abscessos, abscesos i úlceres. La cúrcuma combinat amb la mel ajuda efectivament amb contusions, inflamació de les articulacions, esquinços.
Receptes tradicionals per curar amb cúrcuma
En els trastorns del tracte gastrointestinal , així com la flatulència i la diarrea, dissoleu 1 culleradeta. espècies en un got d'aigua. Prendre 100 grams abans dels àpats.
Cúrcuma a causa de malalties de la gola . Atès que la cúrcuma és un antisèptic natural, es recomana utilitzar-lo en esbandir. Desinfecta i pot alleujar el dolor a la gola. Per preparar la solució, agafeu 0, 5 cullerades de cúrcuma i 0, 5 culleradetes de sal comú i dissoleu tot això en 200 ml. aigua.
Sinusitis, nas del nas i altres malalties similars. Rentat molt eficaç de la cúrcuma nasofarínica dissolta en aigua salada. Per fer això, 0, 5 culleradetes de cúrcuma i 1 culleradeta. la sal es dilueix en 400 ml. aigua.
Procediments preventius d'ARI. Enjuague la nasofaringe de la mateixa forma que amb les malalties, excepte que l'aigua ha de ser genial.
Per cremades lleus. La cúrcuma es barreja amb suc d'àloe, fins que s'obté una massa semblant a pasta, aplicar aquesta barreja al lloc de cremada.
Per mantenir un nivell normal de sucre en la sang , aconsella prendre 500 mil·ligrams de cúrcuma i una pastilla de mòmia.
Cúrcuma contra urticària. La cúrcuma, amb aquesta malaltia, s'utilitza com a condiment per als plats. Es creu que l'espècia promou la curació ràpida de les ruscos.
Asma. Si agafes la cúrcuma en combinació amb llet calenta, et permet treure els atacs d'asma. Per això, s'ha de preparar de la següent manera: 0, 5 culleradetes d'espècies dissolen en 100 ml. llet calenta i preneu l'estómac buit 3 vegades al dia.
Amb els refredats, la recepta es manté igual que en l'asma.
Anèmia. Aproximadament al voltant d'un quart de culleradeta d'espècies en combinació amb mel proporcionarà al cos humà amb ferro.
En cas d'inflamació dels ulls. 2 culleradetes de cúrcuma bullint en 500 ml. aigua, després de la qual es evapora la meitat de la mescla, es filtra i es refreda. Enfonseu aquest compost 4 vegades al dia.
Vitiligo. L'oli es prepara d'acord amb la següent recepta: en 4 litres d'aigua, es col·loquen uns 250 grams d'espècies i es deixen d'infusir durant 8 hores, després de la qual cosa la meitat de la mescla s'evapora i s'agreguen 300 mg. Oli de mostassa. Torneu a bullir fins que tot el líquid s'hagi evaporat. Després d'això, l'oli s'ha d'abocar en un recipient opac. La composició s'ha d'aplicar a zones blanques de la pell 2 vegades al dia.
Malauradament, la cúrcuma té contraindicacions. La cúrcuma no es recomana per ser usada simultàniament amb fàrmacs farmacològics. Atès que pot distorsionar la imatge de la malaltia. La cúrcuma està contraindicada en els càlculs biliars.
En cas de malalties cròniques, haureu de consultar al vostre metge. Cal observar la mesura. No utilitzeu espècies en grans quantitats.
Cúrcuma en la cuina
La cúrcuma s'utilitza molt sovint en la fabricació de productes de confiteria i en la producció de begudes alcohòliques. Gràcies a l'aroma, similar al gingebre, la cúrcuma s'adapta perfectament a plats com pilaf, plats d'ou, brou de pollastre, amanides i salses.
La cúrcuma també s'utilitza com a tint de formatge i altres productes d'origen natural.