Què és útil per esmorzar?
La gamma de productes és àmplia. Al món hi ha prou menjar vegetal i animal que conté vitamines, proteïnes de greixos i hidrats de carboni, així com altres microelements, centenars dels quals són necessaris per al nostre organisme. Per tant, les opcions que esmorzen per esmorzar seran massives. Intentem limitar el cercle, eliminant de la llista totes les coses exòtiques que al nostre país és impossible d'aconseguir o cares, a més d'aquelles fruites, verdures o carn que no tinguin unes qualitats agradables, que és important. Finalment, no necessitem menjar greix i alt en calories. Un esmorzar útil és essencialment lleuger i alt.
Com a resultat, obtenim el següent conjunt de coses útils per esmorzar:
- sucs i verdures fresques, especialment valuoses taronja, tomàquet i pastanaga. Els cogombres i tomàquets banals també seran benvinguts;
- cereals - arròs, blat sarraí, pa de sègol o integral i altres;
- dolç: una varietat de melmelades naturals, melmelada, que tenen un valor calòric mitjà, però tenen un excel·lent gust i la capacitat de tot tipus de vitamines;
- cafè i te verd. Contràriament a la creença popular sobre els perills de la cafeïna - això no és així. Ens ajuda a despertar, posant el cos en to. Si no sofreixes malalties del cor, una elecció excel·lent. Per cert, el te verd conté encara més cafeïna que el cafè;
- productes lactis, en particular - iogurt. És convenient cuinar-lo, ja que només s'emmagatzema durant 1-2 dies;
- ous. Una addició habitual als àpats del matí, especialment als països europeus. De fet, el benefici que ens porta un ou - és difícil sobreestimar;
- pernil de pollastre: producte força lleuger i satisfactori, ideal per als àpats del matí;
- mel - no necessita comentaris especials. La naturalesa ens va lliurar aquest nèctar, ple de fructosa i glucosa (69% de la composició total), així com vitamines B, especialment, perquè puguem menjar-ho al matí, donant energia al cos.
Receptes d'esmorzars saludables. Ràpid, fàcil, saborós
Molts "assessors" a Internet, així com alguns nutricionistes i altres persones que es consideren informació valuosa, sovint ofereix recomanacions sobre el que és útil per esmorzar amb un eixam de restriccions, oferint-los la possibilitat de preparar "rams" sencers, que no es poden gastar. una hora del seu temps. Però, de fet, el matí és temps no només per "menjar", sinó també per preparar-se per treballar. Sempre tenim pressa en algun lloc, així que volem obtenir la nostra part dels nutrients ràpidament i fugir del treball. Amb aquest càlcul, mostrarem un parell de receptes senzilles però útils per esmorzar.
Recepta 1: converteix un entrepà banal en un producte útil
Tothom està acostumat a "empènyer" ràpidament una estructura de pa, salsitxa i formatge i fugir de treballar. Anem a canviar la recepta lleugerament, que també es mantindrà simple, però molt més útil.
Ingredients:
- sègol o pa de blat sencer - 2 a 4 làmines
- formatge cottage - 100 g
- pernil de pollastre - 3 a 4 llesques
- anet - 1-2 branques
- amanida - 3-4 fulles
- crema agra - 1 cullerada. una cullerada
- mostaza - 1 culleradeta
- formatge dur: 1 llesca
Preparació:
- Barregeu la crema agra, el formatge, la mostassa i l'anet finament picat, afegiu una mica de sal al gust. Podeu afegir fins i tot una cullerada de mel;
- En una torradora o en una paella (afegint-hi una mica d'oli d'oliva), fregiu el pa i estén la salsa resultant sobre ella;
- Tapa amb un parell de rodanxes de pernil, formatge, enciam i tapa amb un segon tall de pa. Podeu cuidar la preparació de la salsa amb antelació i emmagatzemar-la a la nevera. Tot plegat trigarà un parell de minuts.
Recepta 2 - Amanida grega amb pollastre a pressa
Ingredients:
- Filet de pollastre - 1 llesca
- Formatge feta - 100 g
- tomàquets - 1 pc.
- cogombre - 1 pc.
- oli d'oliva - 2 cullerades. l.
- sal a gust
- pebre al gust
Preparació:
- El filet es pot fregir en oli d'oliva o cuit. Feu-ho millor per endavant, si teniu pressa, posant la forma amb la carn a la nevera. Encara que al matí el pollastre es fa ràpidament;
- Tallar els trossets de formatge, cogombre, tomàquet, filets de pollastre en trossos grans i posar-los en un bol, escampar-los amb oli d'oliva, afegir sal i pebre a gust, barrejar-los. Per degustar, podeu afegir rodanxes de pa sec o fins i tot fresc.
Tot, una amanida senzilla i útil plena del complex de vitamina necessària, està a punt. Incloeu la fantasia, mira els productes que us recomanem més al matí i creeu la vostra pròpia recepta per a un esmorzar saludable.