I aquests desitjos irresistibles no són superats per mares esperançadores, els canvis hormonals són responsables de les preferències del gust, sinó per a les persones més comuns. Sovint, aquests impulsos són explicats pels habitants com la necessitat de l'organisme, i alguns nutricionistes estan d'acord amb aquest enfocament. Tot està bé, però l'interès per empassar immediatament un pastís sorgeix molt més sovint que mastegar una pastanaga: són els nostres instints: en tot moment, un home necessari per a la supervivència per menjar, donant molta energia i permetent reserves per a un "dia de pluja" - ens sembla el més deliciós. Però, en incloure-nos aquests mecanismes d'autoconservació, la naturalesa no anticipava l'aparició de supermercats, llocs amb gelats i bars d'aperitius a cada racó. Que per satisfer la sensació de fam en créixer, us explicarem en el nostre article.
Tanmateix, la propagació del transport públic i el treball sedentari ... Resulta que el nostre cos necessita constantment el més calòric. I si satisfà els seus desitjos tot el temps, llavors amb una bona figura, aviat haurà de dir adéu. Igual que amb l'equilibri alimentari, destaqui altres nutricionistes que no volen estar d'acord amb la teoria "si voleu, vol dir que cal". En ella només veuen la manifestació de debilitats humanes i aconsellen triar menjar, guiat per la ment, no per sentiments. Els científics han analitzat els "objectes del desig" més comuns per esbrinar per què ens sentim necessaris i quins útils ens donen. Els que pretenen escoltar les instruccions del cos, però encara mantenen l'harmonia, els experts en nutrició ofereixen compromisos raonables.
M'agradaria: dolços i refrescos dolços
- El que falta. Potser el cos necessita sucre, és a dir, carbohidrats simples, que serveixen com una font ràpida d'energia per al cos i el cervell. Però si el recurs no es gasta immediatament, es retira voluntàriament de les reserves de greixos.
- Que reemplaçar. Fruites dolces i sucs frescos. També tenen molts hidrats de carboni, però menys calories. A més, també hi ha vitamina C, antioxidant conegut i fibres vegetals necessàries per a la digestió normal.
M'agradaria: xips
- El que falta. Els xips del paquet són un veritable concentrat de sal i greix. Per provar la nostra necessitat física per a això, el nostre organisme no pot - la dieta moderna no ens permet crear un dèficit ni de l'un ni de l'altre. Al contrari, consumim massa aquestes substàncies. Anem a ser honestos, el més probable és que vulgueu creuar amb alguna cosa satisfactòria.
- Que reemplaçar. Crispetes de blat de moro. El blat de moro és baix en calories (menys de 100 quilocalories per cada 100 grams), però és ric en proteïnes vegetals, proporciona vitamines del grup B. Presenta les crispetes a tu mateix, en un microones o en una paella sense greix, només una mica de sal. Es tornarà cruixent i satisfactori.
Vull: gelat o pastís de crema
- El que falta. Sensacions agradables! A causa de que aquestes postres no són aliments, sinó plaer són tendres i grassos, tenen llet, sucre, xocolata ... Es fonen a la boca, però, com tots els dolços, són alts en calories, a més, llancen la insulina a la sang i llavors - fam "brutal", que és difícil de controlar.
- Que reemplaçar. Altres plaers i postres més lleugers de productes lactis amb contingut reduït de greixos. Per exemple, podeu fer un còctel espès de plàtan de llet en una liquadora durant uns minuts o simplement afegir iogurt natural i fruites preferides al formatge de curat desnatado. Si no els mastega generosament amb crema, crema agra i sucre, llavors la delicadesa serà molt dietètica. La llet o la gelea de fruita també no amenaça l'harmonia, si es posa menys sucre.
Want: una hamburguesa amb patates fregides
- El que falta. No hi ha substàncies especialment valuoses com el menú que el cos no ofereix, vol dir que necessita aliments abundants amb un sabor pronunciat. Per apetit en aquest cas, el greix és responsable. Ell, per descomptat, és necessari per a la salut, però no el que rebem del menjar ràpid. D'aquests plats obtenim, principalment, greixos saturats nocius, aquest és el mateix colesterol, que sempre està preparat per obstruir els vasos sanguinis.
- Que reemplaçar. Tofu de formatge de soia (per degustar-ho és neutre, però no es limita a triar condiments), salmó, verat o nous (nous, ametlles, avellanes). D'aquests productes obtindreu moltes proteïnes i greixos, però útils, insaturats, entre els quals destaquen els famosos omega-3 i omega-6, que ens protegeixen de l'envelliment cel·lular i les malalties cardiovasculars.
M'agradaria: xocolata
- El que falta. La xocolata conté magnesi, un antidepressiu natural indispensable, que contribueix a la producció de serotonina, una hormona de felicitat i un bon somni.
- Que reemplaçar. Si esteu satisfets amb una sola tros de xocolata negra, no cal que la reemplacisca. Però si no es pot aturar fins que es mengen totes les rajoles, és millor prendre un grapat de fruits secs (albercocs secs, panses, plàtans secs), també estan plens de magnesi, però no tan fatals per a la figura.
M'agradaria: fruits secs fregits, la majoria de les menuts cacauets
- El que falta. Greix i salat en un mini format, que ni tan sols es percep com a menjar. No és d'estranyar - per a molts, això és un "cura" favorit per a l'estrès. Val la pena provar una vegada, i l'hàbit es desenvolupa a l'instant, i en la vida moderna hi ha suficients situacions de tensió. Mofem aquestes nous per relaxar-nos, gairebé sense adonar-nos-en. No obstant això, en 100 grams de cacauets - 600 quilocalories!
- Que reemplaçar. Un altre ritual calmant: prepara lentament un sandvitx amb peix lleugerament salat o caviar en un pa amb una rodanxa de llimona. Aquest aliment és salat, gras (omega-3 i 6), molt ric en proteïnes, el que significa que és perfectament saciante. L'avantatge és que no podreu empassar-lo en el camí i no podreu fer-ho, de manera que obtindreu tots els beneficis, però eviteu les calories addicionals.
M'agradaria: un pa
- El que falta. El pa de farina refinada és difícil de considerar vital. És semblant a les postres: hi ha poques substàncies útils, els hidrats de carboni simples són molts, l'índex glucèmic és molt elevat (és a dir, encara que estigui ple, la fam tornarà ràpidament). Tanmateix, els propis dietistes anomenen un producte "impulse" de pa, blanc i tou, que provoca un agut desig de menjar-lo.
- Que reemplaçar. Pa de cereals, pans dietètics especials, muesli. Conserven substàncies més valuoses del gra i el seu índex glucèmic és menor, de manera que saturen per un període més llarg, i el risc d'existències no desitjades disminueix