Un te rosa amb sucre. Mentre la rosa del te encara està florida, suggereixo preparar una cosa molt saborosa: pètals d'una rosa de te, fregada amb sucre. Aquesta peça pot emmagatzemar-se en un frigorífic o en un soterrani fred sota un niló de tapa i utilitzar-lo segons sigui necessari. La rosa, fregada amb sucre, s'utilitza com farciment per a pastissos i rosquilles, s'agrega al te, i es preparen diverses postres a la seva base. És molt saborós i útil.
- Els pètals d'un te van pujar a 200 g
- Sucre 700 g
- Acid cítric 2 culleradetes.
- Pas 1 Per fer una rosa, fregada amb sucre, necessitem sucre, àcid cítric, pètals de rosa de te.
- Pas 2 Cada flor rosa es pren a la mà esquerra. El dret de separar els sèpals.
- Pas 3 Retalla les puntes blanques dels pètals amb tisores.
- Pas 4: Pètals preparats per tamisar un tamís amb forats grans per tal d'eliminar els insectes que estan a l'isobi amagats en roses.
- Pas 5 Aboqui els pètals de rosa, el sucre i l'àcid cítric al recipient del processador d'aliments (ganivet de metall per a tobera).
- Pas 6 Tritureu-ho tot durant 4-5 minuts.
- Pas 7 La rosa es recicla amb sucre preparat.