- formatge crema suau - 240 grams
- ceba verda o ceba tallada - 1r. una cullerada
- julivert fresc - 1r. una cullerada
- Fulles d'alfàbrega - 8 peces
- Sal i pebre - A gust
- Suc de llimona acabat d'esprémer - 1r. una cullerada
- tortillas tortillas - 6 peces
- Pavlons - 220 grams
- pastanagues - 3 peces
- cogombre - 1 peça
- una fulla d'una amanida verda - 3 peces
- alvocat - 2 peces
1. Picar les cebes verdes, el julivert i l'alfàbrega. Tallar el gall d'indi en rodanxes molt fines. Tallar les pastanagues en tires. Treure les llavors del cogombre i tallar-les en tires. Tallar l'alvocat. Barregeu el formatge crema suau amb cebes verdes, julivert i alfàbrega. Condimentar amb sal i pebre a gust i barrejar-lo amb una consistència homogènia. 2. Lubriqueu una fina capa de tortillas de crema pastís. 3. Col·loqueu els ingredients al centre de les truites. Per als rotllos amb gall dindi: es troba al centre d'un gall d'indi, pastanagues i cogombre. 4. Per a rotlles amb amanida: introduïu al centre amanides, pastanagues, cogombre i alvocat. Deixeu que les verdures vagin més enllà de les vores dels pastissos. 5. Roda ràpidament la pasta en un rotllo, embolcalla cada rol amb un embolcall de plàstic i poseu-la al refrigerador durant una hora. 6. Després d'haver transcorregut el temps, traieu la pel·lícula, talli cada rol a la meitat i torni a la meitat. 7. Col·loqueu els rotllos al plat de porc tallat.
Racions: 6-8