Rotllos amb salmó i formatge Els rotllos de cuina a casa són molt interessants i no són difícils. De l'especial "equipament" només necessitaràs un makis: aquesta catifa és més sovint de bambú, amb l'ajuda de la que els rotllos estan embolicats. No hi ha cap problema tan important com l'ebullició de l'arròs. La recepta que oferim és senzilla i còmoda. Aconsegueix l'estructura necessària en 25-30 minuts. Només heu de prestar atenció a nori, sovint la fulla es talla preliminarment en 2 parts, però depèn del tipus de rol que trieu, per tant, pensa per sobre amb Nori. Avui us oferim per preparar rotlles amb salmó, cogombre i formatge. Aquest tipus de rotllo és molt similar als rotllos de Filadèlfia, a causa de la disponibilitat de formatge, salmó i cogombre en primer lloc. Però és més fàcil de preparar ja que està embolicat en nori. Per descomptat, durant el procés de preparació, poden sorgir preguntes o el primer rodet no serà ideal, però això no és motiu per aturar! Intenta preparar els rotllos i has de capturar i transportar aquest negoci.
Ingredients:- Arròs de gra rodó 300 g
- Vinagre d'arròs 2 culleradetes.
- Sugar 2 culleradetes.
- Salmó salat 200 g
- Cogombre 2 peces.
- Queso de Filadelfia 150gr
- Algues nori 4 pcs.
- Aigua de 350 ml
- Pas 1 Per preparar els rotllos, prenem salmó salat, cogombres frescos, arròs, fulls nori, formatge crema suau.
- Pas 2: 300 grams d'arròs esbandida bé a l'aigua corrent, de manera que l'aigua de rentat es fa gairebé transparent.
- Pas 3 Ompliu l'arròs amb 350 ml d'aigua freda i deixeu-ho coure a foc alt sense haver de tancar la tapa.
- Pas 4 A continuació, redueixi la calor al mínim i coure durant 12 minuts sota la tapa. Després de treure la paella de la calor i deixar-la reposar durant 10 minuts, no retireu la tapa.
- Pas 5 Prepareu el reabastecimiento de combustible: connecteu 2 culleradetes. vinagre d'arròs, aigua tèbia i sucre. És bo remoure tot perquè el sucre es dissolgui tant com sigui possible.
- Pas 6 A l'arròs calent agreguem combustible i barregeu bé. Refredi l'arròs.
- Pas 7 Tallar el salmó en tires fines.
- Pas 8 Peleu els cogombres i tallar-los en tires fines.
- Pas 9 Pre-tallar els fulls de nori a la meitat. Poseu la meitat dels nori en el maki i, a continuació, distribuïu l'arròs uniformement de 0,5 a 0,8 cm de gruix.
- Pas 10 Col·loqueu una tira de peix i cogombre i espremeu formatge crema a través d'una bossa culinària.
- Pas 11 Després, aprieu el rotllo amb la major precisió possible.
- Pas 12 Llest per sortir del rotlle durant 5-10 minuts. A partir de la quantitat especificada de productes resulta 6-7 rotllos.
- Pas 13 A continuació, cada rol es talla en 6 peces.
- Pas 14 Serviu rotllos amb wasabi, gingebre marinat i salsa de soja.